Pada 15 Julai, kedai sandwic koppe-pan dan kedai hamburger "Fuwakoppe to Awajishima Burger" (Hiragahira, Hirosaki City) dibuka berhampiran "Seseragi Onsen".

"Fuwakoppe" dan "Awajishima Burger" ialah kedai francais "Nayuta" dengan ibu pejabat mereka di Kobe, Hyogo. Ia dikendalikan oleh Yuichi Fukushi, presiden agensi insurans "Hoken no Tsubo" (Fukuda), yang juga menjalankan perniagaan hartanah. Fukushi membuka izakaya "Yakitori-san Kyu Hirosaki Jotochuo" (Jotochuo, Bandar Hirosaki) pada November tahun lalu.

Menurut Encik Fukushi, "Kedai Yakitori-san Kyu Hiromae Joto" bermula sebagai tonggak keuntungan ketiga, tetapi memandangkan jualan dipengaruhi oleh situasi jangkitan korona, kami memberi tumpuan kepada kedai roti baharu yang boleh memenuhi permintaan bawa pulang. Itu ialah. Di "Nayuta", yang kami berunding dengannya, kami telah membangunkan "Awajishima Burger", jadi kami memutuskan untuk membukanya dengan tujuan membuka kedai buat kali pertama di kawasan Tohoku.

Mengenai Haragatai, yang membuka kedai itu, Encik Fukushi berkata, "Saya fikir ada kemungkinan sebagai kawasan komersial kerana tidak ada kedai roti di sekitar. Saya fikir terdapat permintaan untuk pemindahan sekolah, jadi saya membukanya awal pagi." Kawasan kedai adalah kira-kira 9 tsubo, dan bekas kedai ramen telah diubah suai. Pada masa ini ia hanya dibawa keluar, tetapi pada masa hadapan kami memikirkan untuk menawarkannya sebagai makan masuk.

"Fuwakoppe" dihidangkan dengan mengapit salad telur, alpukat udang, krim putar coklat (bermula dari 250 yen) dalam roti koppe. Menu "Awajishima Burger" hanyalah hamburger (780 yen) menggunakan bawang dari Awajishima, dan topping seperti keju cheddar dan bacon (pelbagai 150 yen) boleh didapati. Terdapat juga set menu dengan onion ring (350 yen) dan minuman.

Hari yang sama dengan hari pertama pembukaan. Dikatakan ada orang yang berkumpul sebelum pukul 7 ketika kedai dibuka. "Trafik tidak lancar, dan ramai orang bimbang tentangnya semasa lalu. Saya merasakan jangkaan sebelum pembukaan," kata Fukushi. "Saya mahu menjadi kedai yang digunakan dalam masyarakat. Pada masa akan datang, saya mahu memikirkan menu yang sandwic bahan-bahan tempatan dalam roti koppe."

Pengurus kedai, Hana Nishizawa, tersenyum sambil berkata, "Saya mahu mencipta kedai yang menyeronokkan yang boleh dikunjungi orang dengan mudah."

Waktu perniagaan adalah dari jam 7:00 hingga 17:00.