Kedai hamburger "Cafe Dubois Kamishiroganecho" (Kamishiroganecho, Hirosaki City, TEL 080-3326-0172 ) berhampiran Dewan Bandaraya Hirosaki dibuka semula pada 9 Jun.

Kedai itu dibuka berhampiran persimpangan Owani Hiromae pada tahun 2015 sebagai kafe yang menawarkan hamburger yang khusus tentang daging lembu Aomori. Pada tahun 2017 (Heisei 29) ia berpindah ke penyewa yang sama. Pada Oktober 2020 (Reiwa 2), disebabkan pengaruh coronavirus baharu, industri ditukar kepada kedai istimewa kari keema, tetapi kedai itu ditutup pada Jun 2021 (Reiwa 3).

Megumi Kudo, pengurus kedai, berkata, "Walaupun selepas kedai ditutup, ia digunakan sebagai pangkalan untuk jualan acara dan penghantaran kedai adik" Uit Dubois "(Kota Hirakawa). ". Perniagaan disambung semula secara percubaan dari 20 April, dan dibuka secara bersungguh-sungguh pada 9 Jun.

Barisan produk telah diperbaharui apabila memulakan perniagaan semula. "Kami telah membangunkan hamburger yang akan menjadi cerita cenderamata Aomori," kata Kudo. Menu biasa termasuk "Prefectural Apple and Raclette Craft Cheeseburger" (1,303 yen) dan "Shark Fish Burger" (1,100 yen). En. Kudo berkata, "Jerung sangat biasa di Aomori sehingga mereka berbaris di pasar raya, tetapi kami bertujuan untuk menjadikannya jarang di seluruh negara."

Dikatakan bahawa jerung mencipta prarawatan untuk menghilangkan bau semasa pembangunan. "Shark Fish & Chips" (680 yen) juga boleh didapati sebagai menu menggunakan jerung. Dikatakan bahawa "burdock prefectural dengan sos tartar" menggunakan mayonis salai buatan sendiri akan menjadi aksen.

Selain hamburger, menu termasuk "Hoshi no Kinka no Taste Napolitan" (1,100 yen), kentang (10 keping = 366 yen), dan pelbagai minuman (366 yen) menggunakan epal pelbagai Hoshi no Kinka. Ia sepadan dengan saiz junior dan hidangan kecil, dan semua menu boleh dibawa keluar.

Kawasan kedai adalah kira-kira 20 tsubo dan bilangan tempat duduk ialah 18. Kedai sebelum ini hanya mempunyai tempat duduk kaunter berhampiran dinding sebagai langkah melawan penyakit berjangkit, tetapi kerusi meja telah dipasang semula. Barangan asal seperti "Sirap Halia Buatan Sendiri" (720 ml = 2,500 yen) dengan "Aomori PG" dan "Hamburger Kokeshi" (1,980 yen) akan dijual di kedai.

Dikatakan bahawa lebih daripada 600 hamburger telah dijual pada 9 Jun, yang merupakan Hari Kesyukuran untuk pembukaan kebangkitan. Encik Kudo berkata, "Saya gembira dengan reaksi besar yang tidak pernah saya lihat sebelum ini. Saya ingin menambah menu yang berbeza dari kedai kakak" Uit Dubois "dan menggembirakan pelanggan."

Waktu perniagaan adalah dari jam 11:00 hingga 14:30. Hanya tempahan dibuka pada waktu malam.