Kopi beg titisan Hirosaki "Coffee no Machi Hirosaki Drip Coffee" telah dijual selama 10 tahun pada bulan Mei.

Kopi drip bag yang sama dikeluarkan pada 14 Mei 2012. "Hirosaki ialah jawatankuasa bandar kopi", yang ditubuhkan pada Oktober 2009, mengisytiharkan "Coffee no Machi Hirosaki" dan merancang perhimpunan setem di sekitar kedai kopi di bandar Hirosaki sebagai kandungan bersiar-siar. Kopi drip bag dibangunkan sebagai cenderahati dan kini digunakan sebagai hadiah.

Encik Narita Senzo, setiausaha agung jawatankuasa dan pemilik kedai kopi "Kedai Kopi Narita Senzo", berkata, "Saya tidak pernah menyangka bahawa mengunjungi kedai kopi akan menjadi kepuasan pelancong, dan sebagai kedai kopi yang melekat di tangan titisan. , saya boleh minum di rumah. Saya berat hati untuk menjual kopi,” kenangnya.

En. Narita memulakan kelas kopi dan kedai kopi pada tahun 1975 (Showa 50), dan merupakan salah seorang daripada orang yang menyumbang kepada budaya kopi Hiromae dengan menjual biji kopi untuk dibakar di rumah dan mengadakan pesta teh dan kuliah kopi. "Ketika saya mula-mula membuka kedai, terdapat banyak hari pelanggan tidak datang, jadi saya sering mencari bilangan kedai kopi dalam buku telefon. Pada masa itu, terdapat kira-kira 650 kedai kopi di Hirosaki, dan ia adalah corak tanah di mana budaya teh telah berakar umbi. "Itu Encik Narita.

Mengimbas kembali sejarah Hirosaki, Encik Narita mengetahui bahawa kira-kira 160 tahun yang lalu, puak Hirosaki mempunyai kopi yang diedarkan sebagai ubat semasa Pengawal Utara. "Kopi tuan feudal" yang mengeluarkannya menjadi kandungan papan tanda "Coffee no Machi Hirosaki", dan 10 kedai di bandar menyediakan setiap rasa. Encik Narita berkata, "Kopi dan kedai kopi ada di mana-mana, tetapi kerana ia ada di mana-mana, mungkin terdapat terroir (keperibadian tanah) yang sesuai dengan iklim itu."

"Coffee no Machi Hirosaki Drip Coffee" masih berada di rak sebagai produk yang sudah lama terjual. Dikatakan ada pelancong yang membeli lebih daripada seorang semasa Pesta Sakura. "Kopi beg titisan, yang mempunyai rintangan, telah menjadi popular dalam 10 tahun dan telah menjadi salah satu cara untuk menikmati kopi. Dalam beberapa tahun kebelakangan ini, kedai serbaneka kopi telah menjadi terkenal, tetapi yang penting ialah menyediakan cawan yang tidak dapat dilupakan. "Encik Narita.

Menurut Encik Narita, bilangan kedai kopi di Hirosaki telah berkurangan kepada kira-kira 60, dan keadaan perniagaan teruk akibat Korona-ka. Harga biji kopi melambung tinggi, dan diramalkan era 1,000 yen secawan tidak lama. "Saya tidak tahu sama ada Hirosaki telah berjaya, tetapi saya berharap kopi dengan warna serantau dan corak kedai akan dilahirkan di kawasan lain dan ditanam sebagai budaya."

Harganya 1 keping = 195 yen, 7 keping = 1,050 yen.