Pada 21 April, cider "Crazy Cider Dry" menggunakan epal dari Wilayah Aomori akan dijual di "Tsugaru Onoe Onsen Fukuya" (Michinoshita, Arayamachi, Bandar Hirakawa, TEL 0172-55-0200 ).

Produk ini dibangunkan oleh syarikat perunding "Tugboard" yang menguruskan Fukuya. Sebuah bengkel telah didirikan di tempat letak kereta pekerja di sebelah Fukuya, dan tujuh tangki pembuatan bir dan penyuling telah dipasang. Nama produk ditukar kepada "Crazy Cider" dengan maksud "cider yang dibuat oleh orang yang gilakan cider dan boleh jadi gila".

Kiyoto Mizuguchi, presiden, mula mengendalikan Fukuya pada 2014 (Heisei 26), dan turut terlibat dalam pembangunan produk dan kerja perundingan, seperti membangunkan yokan asal "Dolce Yokan Wycube" pada 2018 (Heisei 30). Pada tahun 2020, apabila jangkitan koronavirus baharu merebak, kami turut menyediakan perkhidmatan penghantaran mata air panas.

"Makan malam dan mata air panas berkurangan secara drastik akibat bencana korona. Daripada menunggu penghujungnya, kami memulakan perkara baharu dan mengubah minda kami untuk mendapatkan pekerjaan dan pekerjaan," kata Mizuguchi. Tahun lepas, kami menerima jawatan sebagai perniagaan jenis B untuk menyokong pekerjaan berterusan, dan mendapatkan sumber manusia seperti perkhidmatan pengedaran makanan untuk warga emas. Selain menghidangkan dan membersihkan kotak makan tengah hari, beliau juga bertanggungjawab dalam kerja pelabelan dan pembotolan untuk pembuatan cider.

Dikatakan bahawa dia tiba di Cider, berfikir untuk menggunakan epal, yang mempunyai pengeluaran tertinggi di Jepun, untuk tujuan selain makanan mentah. Encik Mizuguchi berkata, "Saya tidak pernah terfikir untuk membuat cider sebelum Corona, tetapi dengan Corona, pengurusan mata air panas tidak lagi seperti dahulu. Saya memulakannya sebagai perniagaan yang akan diteruskan 100 tahun kemudian."

Epal mentah diperoleh sebagai campuran daripada petani epal tempatan. Rawatan haba yang diperlukan dalam proses pembuatan akan menggunakan haba mata air panas pada masa hadapan, memanfaatkan kekuatan kemudahan mata air panas dengan sebaiknya. "Crazy Cider Dry" meninggalkan rasa buah-buahan dan disesuaikan dengan rasa yang mudah dipadankan dengan hidangan. Hidangan gandingan akan dibangunkan oleh chef kedai kumpulan "Curry & Cafe Siesta". "Saya menggunakan sepenuhnya pengalaman saya dan kekuatan syarikat. Saya berhasrat untuk menjadi sebuah syarikat yang merangkumi" masyarakat simbiotik, "" kata Mizuguchi.

Pada masa hadapan, ia akan menjual cider dengan rasa, dan akan cuba membuat brendi epal pada musim sejuk ini. Encik Mizuguchi tersenyum, "Semasa membancuh, saya pernah melihat ke dalam tangki seolah-olah saya sedang melihat anak saya. Saya ingin membuat sari buah yang akan menyelesaikan masalah tempatan dengan kerja yakin diri yang meninggalkan rasa buah segar. ." tunjukkan.

Harganya 330 ml = 660 yen. Ia akan dijual mulai awal Mei di kedai dalam talian rasmi "Aomori Marugoto Fukuya Shop".