Pasar makanan "Niji no Mart" (Ekimae-cho, Hirosaki-shi, TEL 0172-32-6411 ) berhampiran Stesen Hirosaki mula menjual "Sujiko no Utsuwa" pada 28 Disember.

"Sujiko no Utsuwa" ialah Tsugaru-yaki dengan diameter 12.5 cm dan ketinggian 6.2 cm. Ia telah direka oleh Encik Daitoyo Hamada dari "Lively Market" yang mengendalikan "Niji no Mart" sebagai tembikar untuk memelihara "Sujiko", produk papan tanda "Hamada Kaisan" di Niji no Mart.

"Sujiko" ialah telur salmonid yang telah diasinkan atau dijeruk kicap semasa masih dalam ovari. "Sujiko" daripada Hamada Kaisan telah dijual sejak penubuhannya pada tahun 1954 (Showa 29), dan popular bukan sahaja untuk kegunaan rumah tetapi juga sebagai hadiah untuk hadiah pertengahan tahun dan hadiah akhir tahun.

Encik Hamada berkata, "Saya terfikir untuk meletakkan bekas penyimpanan makanan bukan plastik, diilhamkan daripada perbualan ibu saya bahawa saya pernah menyimpan sujiko dalam bekas tembikar yang boleh diletakkan di atas meja sebagaimana adanya."

"Sujiko no Utsuwa" dihasilkan oleh Tsugaru Chiyo Kiln (Jonan), sebuah bengkel yang mengkhusus dalam barangan Tsugaru. Pada acara kraf yang dipamerkan pada musim panas ini, Encik Hamada memanggil Encik Manabu Sato dari tanur Tsugaru Chiyo, dan ia menyedari bahawa ia telah dikomersialkan. Terdapat tiga warna: biru, kuning dan hitam. "Saya harap anda akan mengambil ini sebagai peluang baharu untuk mengenali Tsugaru Yaki," kata Hamada.

"Jika anda menggunakan tembikar, ia akan menjadi lebih cantik daripada plastik apabila anda meletakkannya di atas meja dari peti sejuk. Jika anda ingin mempunyai suasana makan yang lebih seperti Tsugaru," katanya.

Harganya ialah 3,300 yen. Dijual di kaunter servis "Rainbow Mart".