Kedai kari "Curry & Music CHANTLOOSE" (Okonoki, Kuroishi City, TEL 0172-78-1038 ) telah dipindahkan dan dibuka pada 10 Disember.

Kedai kari yang dibuka sehingga 31 Ogos 2021 di Matsuorimachi, Bandar Hirosaki. Menawarkan masakan India dan negara jiran serta rempah kari dalam gaya "Makanan". Pemiliknya, Taku Terazawa, belajar rempah sendiri dan dibuka pada September 2014. Nama kedai ialah perkataan ciptaan yang menggabungkan "nyanyian" dan "pembebasan" dan juga bermaksud "longgar yang betul".

Encik Terazawa mendedahkan bahawa langkah itu adalah kerana keinginan untuk mengembangkan kedai. Kedai sebelumnya di Matsumorimachi adalah 8 tsubo dan tempat letak keretanya kecil, dan dikatakan bahawa dia merasakan ia terlalu kecil kerana bilangan pelanggan tetap meningkat. "Saya tidak mengambil berat tentang destinasi, jadi saya pergi ke Houda untuk melihat penyewa kosong. Saya memilih Kuroishi kerana keadaannya baik," kata Encik Terazawa.

Bahagian dalam kedai telah ditugaskan oleh Miyamako (Dotemachi), yang mengendalikan perabot lama yang dihasilkan di kedai sebelumnya. "Di kedai sebelumnya, kami meletakkan pita video dan pelbagai barangan, dan ia adalah pelbagai imej, tetapi saya meminta kedai baharu itu ringkas," kata Encik Terazawa. Kedai baru itu adalah ruang makan yang berusia lebih dari 40 tahun, dan dinding luarnya diherotkan, jadi ia dikatakan mempunyai struktur berganda. Kawasan kedai ialah 27 tsubo dan bilangan tempat duduk ialah 17.

Menu hanya "Makanan" (bermula dari 1,100 yen), yang mengandungi 9 jenis hidangan seperti tomato rasam (sup tomato berempah) dan dal (kacang reneh). Anda boleh memilih kari utama. Set minuman (+300 yen), hidangan besar nasi (+100 yen). Kami menerima bawa pulang, tetapi hanya "kari bawa pulang" (1,000 yen), yang mengandungi acar ayam dan dua jenis lauk sayur. Menu alkohol seperti bir Heartland (600 yen) dan asam limau (400 yen) juga disediakan.

Encik Terazawa berkata, pelanggan tetap yang menunggunya sejak hari pertama perpindahan dibuka tidak mampu untuk keluar dari dapur. "Saya tidak dapat bertanya khabar. Saya bekerja buat kali pertama dalam masa yang lama, jadi tangan saya tersangkut di dapur," dia tersenyum.

"Konsep kedai itu ialah" kari & muzik. "Alangkah baiknya jika ada kedai di mana anda boleh menikmati kari sambil mendengar muzik pada vinil. Saya ingin menjadikannya sebuah kedai seperti kafe jazz. Jangan ragu untuk datang melawat kami."

Waktu perniagaan adalah dari jam 11:00 hingga 15:00. Ditutup pada hari Selasa dan Rabu.