Pada 11 November, "Be Easy Brewing" (Matsugae, Hirosaki City) dan "Miura Sake Brewery" (Ishiwatari) mula menjual bir kraf "Aomori Ale-Koji ver".

Jenama wakil kedua-dua syarikat ialah "Gareth Beer" dan "Hohai", masing-masing. Dihasilkan oleh "Kato Liquor Store" (Nishishigemori), jiuqu putih Miura Sake Brewery telah ditambahkan pada bir.

"Be Easy Brewing" ialah kilang bir yang dilancarkan oleh bekas tentera Tentera Udara AS, Gareth Burns, yang tinggal di Aomori dan meraikan ulang tahunnya yang ke-5 tahun ini. Ekoran bangkai korona, ia mula menjual runcit, dan mula menjual dalam tin pada Ogos tahun ini. Pada bulan Julai, ia membuka kilang bir dan menguruskan kedai "Aomori Brew Pub" (Yasukata, Aomori City).

Miura Sake Brewery ialah kilang sake dengan sejarah hampir 100 tahun, dan kini presiden kelima, Takeshi Miura, dan adik lelakinya, Putera Fumihito, membuat sake. Pada November tahun lepas, pejabat jualan langsung yang melekat pada gudang itu telah diperbaharui, dan syarikat itu memberi tumpuan kepada jualan langsung produknya sendiri seperti "Toyo-san".

"Kato Sake Brewery" ialah kedai minuman keras yang terletak di pintu masuk Zenringai selama lebih daripada 50 tahun, dan telah dipindahkan dan diperbaharui pada Disember tahun lepas. Takahiro Kato, presiden, berkata, "Kami merancang untuk membuat bir kolaboratif sebagai setiap projek ulang tahun, seperti satu tahun selepas pembaharuan."

Gareth, yang telah lama berminat dengan jiuqu putih, berkata, "Saya ingin mengambil peluang ini untuk secara aktif menggabungkannya sebagai perisa bir kraf." Menurut Fumihito, persiapan tahun ini telah bermula, jadi dia berhati-hati untuk tidak mencampurkannya dalam pengeluaran koji koji putih.

Gareth berkata, "Saya baru sahaja menambah koji putih yang dihasilkan oleh Miura Sake Brewery kepada bir kraf terhad Aomori" Aomori Ale ", tetapi kini saya boleh menikmati rasa koji putih masam. Sila bandingkan dengan Aomori Ale. ".

Harga jualan ialah 600 yen (350 ml). Selain kedai minuman keras Kato dan kedai Gareth, ia juga menjual dalam talian di laman web rasmi.