Syarikat pemprosesan makanan Aomori / Hirakawa "Kimura Food Industry" melancarkan "Oden tumbuhan liar yang boleh dimakan domestik" pada 1 Oktober.

Produk ini menggunakan 7 jenis bahan domestik, menggunakan tumbuhan liar yang boleh dimakan, bracken dan butterbur. Ia adalah delicatessen yang dimasak dan boleh dimakan hanya dengan memanaskannya. Kandungannya ialah 430 gram dan untuk seorang, bertujuan untuk permintaan bersarang. Perasa ini diawasi oleh seorang chef di sebuah restoran di wilayah Aomori.

Shinichi Inaba, yang bertanggungjawab dalam pembangunan produk di bahagian jualan, berkata, "Terdapat imej bahawa tumbuhan liar yang boleh dimakan sukar untuk dimasak, dan orang muda cenderung untuk mengelakkannya. Saya melakukannya."

Kimura Food Industry Co., Ltd., yang mengeluarkan dan menjual produk pertanian yang diproses, mengumumkan pada Mei tahun ini bahawa ia akan menggunakan "Aomori Prefecture Apple de Curry" dan "Aomori Prefecture Hosotake de Curry", dan pada bulan Ogos ia akan menggunakan "Takikomi Gohan". Dikeluarkan "Dasar". Keluaran produk baharu diteruskan.

"Oleh kerana kami menahan diri daripada makan di luar kerana korona, kami membuat produk baru yang boleh disusun di atas meja. Sup oden tumbuhan liar yang boleh dimakan mengambil masa lebih setengah tahun untuk berkembang, dan garam dikurangkan dengan menyesuaikan rasa. dengan stok sup. Kerja-kerja mengikat tumbuhan liar yang boleh dimakan dengan Kanpyo adalah kraftangan menggunakan teknologi kakitangan kilang kami,” kata Inaba. "Kami merancang produk baharu seterusnya menjelang akhir tahun ini," katanya.

Harganya ialah 430 yen. Ia juga boleh didapati di pasar raya di wilayah Aomori, stesen tepi jalan dan tapak jualan rasmi.