"Curry & Cafe Siesta" (TEL 090-2709-5018 ) dibuka di Ishikawa, Bandar Hirosaki pada 16 September.

Nama kedai "Siesta" bermaksud "tidur siang" atau "waktu makan tengah hari" dalam bahasa Sepanyol, dan konsepnya adalah "untuk menyediakan ruang yang selesa". Kami membuka kedai di bangunan tempat kedai berafiliasi izakaya "Koumura" (Kawabata, Kota Hirosaki) berada. Ia dikendalikan oleh "Tugboard", yang menangani "Tsugaru Onoe Onsen Fukuya" (Kota Hirakawa).

Kiyoto Mizuguchi, presiden "Tagboard", yang bertugas dalam kerja perundingan untuk Kawamura Meat Shop, yang dibuka di bangunan yang sama pada 2 September, memusatkan perhatian pada ruang yang merupakan bekas kedai kopi dan menggunakan suasana antik. Saya memutuskan untuk membuka kafe. "Kami bertujuan untuk membuat sebuah kedai yang membuat anda ingin menggunakannya untuk waktu yang lama," kata Mizuguchi.

Kawasan kedai lebih kurang 90 tsubo. Jumlah tempat duduk adalah 50 orang. Meja dan kerusi yang digunakan di bekas kedai kopi digunakan sebagaimana adanya, dan unsur-unsur moden Barat seperti candelier terpaku. Semua meja di kedai adalah barang satu-satunya yang dibuat oleh tukang, dan ruang kanak-kanak telah dibuat supaya keluarga dapat menggunakannya dengan mudah. Mr Mizuguchi berkata, "Kedai besar mempunyai pengudaraan yang baik dan selang tempat duduk yang luas."

Menu tersebut merangkumi "Kari Roux Kegemaran" (1.000 yen), "Kari Kari SIESTA", "Kari Apel Aomori", "Kari Daging Sapi Eropah", dan "Kari Tomat Berkat Matahari" (800 yen). "Makan tengah hari kari kanak-kanak" (300 yen) juga disediakan. Minuman termasuk kopi biasa (400 yen), lassi (350 yen), sari (500 yen ke atas), serta menu yang ditetapkan. Semua dikeluarkan dengan harga yang sama.

"Di masa depan, kami berpikir untuk berkolaborasi dengan Kawamura Meat Shop dan membuat kedai yang menggunakan situs besar," kata Mizuguchi. Walaupun kedai ini terletak di pinggir bandar Hirosaki, ia terletak berhampiran Apple Road dan Jalan Raya Nasional No. 7, jadi terdapat banyak lalu lintas dan anda boleh menghadap ke Gunung Iwaki. Tuan Mizuguchi tersenyum, "Saya ingin mengadakan barbeku di tempat dengan bahan-bahan yang dibeli, membuat tempat acara luar, dan berusaha untuk membuat tempat yang memanfaatkan laman web dan lokasi."

Waktu perniagaan adalah dari jam 10:30 hingga 15:00 (kari disajikan dari jam 11:00 hingga 14:00). Tutup pada hari Selasa dan Rabu.