Pada 16 Jun, "Pan de Campanew Niji no Mart Store" dibuka di pasar makanan "Niji no Mart" (Ekimae-cho, Kota Hirosaki) berhampiran Stesen Hirosaki.

Kedai menjual roti yang terbuat dari gandum domestik tanpa menggunakan makanan ragi atau gula. Niji no Mart, yang membuka sebuah kedai, adalah pasar dengan sejarah 60 tahun, dan ini merupakan kali pertama kedai khusus roti dibuka.

"Pan de Campanue" dibuka pada tahun 2006 (Heisei 18). Pada mulanya ia mempunyai kedai di Aoyama 2-chome, tetapi berpindah ke luar bandar pada tahun 2019. Walaupun ada pejabat cawangan seperti membuka kedai Shinagawa, yang mengkhususkan diri dalam roti arang buluh, ia kini dibuka terutamanya untuk penjualan barang. Terdapat kira-kira 50 kedai konsainan di kawasan Tsugaru.

Menurut presiden, Junko Murakami, ketika dia berunding dengan "Iki Ichiba", yang mengoperasikan Niji no Mart sebagai tempat penjualan barang baru, dia ditawari untuk membuka sebuah toko. "Sekiranya kami membuka kedai, kami ingin menyajikan roti yang baru dibuat, jadi kami memasang oven untuk mewujudkan persekitaran di mana kami dapat membuat roti di dalam kedai," kata Murakami.

Ia dibuka pada bulan Mei dan sedang menyiasat pangkalan pelanggan dan selera Niji no Mart. Murakami mengatakan, "Tidak seperti kedai utama, trend dan kaedah penjualan produk popular adalah berbeza. Oleh kerana mereka berada di pasaran, kita harus bersuara dan menarik minat pelanggan secara aktif."

Terdapat kira-kira 70 jenis roti seperti roti arang buluh dan roti manis, dan rata-rata roti sekitar 160 yen. Bakar roti beberapa kali sehari. "Saya ingin membuat roti asli hanya untuk Niji no Mart di masa depan, sesuai dengan" Rainbow Stamp "yang akan dipersembahkan dengan harga 200 yen."

Waktu perniagaan adalah dari jam 8:00 hingga 18:00. Tutup pada hari Ahad.