Pada 21 Mei, "Aomori Winery Hotel" Aomori Owani mula menjual produk yang dibungkus dengan retort "burdock dan kari cuka langit biru babi."

Kari retort gaya Sri Lanka menggunakan burdock dan daging babi dari wilayah Aomori. Ia dikembangkan bersama oleh Yuji Ozaki, ketua chef hotel, dan Hanako Tsurezure, editor masakan, untuk menyesuaikan nasi A "Aoten no Kasumi" khas yang dihasilkan di Prefektur Aomori.

Ozaki mengatakan bahawa dia sangat mementingkan tekstur burdock dan keasidan cuka. "Perlu tiga bulan untuk merangka kaedah pembuatan kantung retort yang tidak akan mencairkan ramuan menjadi pasta berdasarkan resipi yang dibuat oleh Mr Tsurezure Hanako. 100 poin yang sesuai dengan selera Seiten'no Hekir yang menyegarkan." Tunjukkan keyakinan.

Ozaki berasal dari Hirosaki dan belajar di Tokyo Kaikan sebelum masuk ke hotel, dan juga pernah bekerja di luar negara seperti di Amerika Syarikat dan Thailand. Dia telah bekerja di hotel selama lebih dari 30 tahun dan telah memfokuskan pada pengembangan kari retort selama kira-kira tiga tahun. Tahun lalu, sebagai sebahagian daripada projek untuk menyokong restoran, kami mengembangkan empat jenis "Aomori Support Curry" menggunakan bahan-bahan dari wilayah tersebut.

Hotel ini pada masa ini menyekat tempahan penginapan kerana penyebaran jangkitan coronavirus baru. Sebagai perniagaan baru yang menguntungkan, ia juga bertujuan untuk memenuhi permintaan pesanan mel kerana peningkatan "waktu rumah."

Tuan Ozaki tersenyum, "Yang saya susun dalam resepnya adalah rasa langit biru yang tersembunyi dengan beras perang. Kami mengembangkannya agar sesuai dengan Tsugaru Wine Red Stuben kami, jadi saya harap anda dapat menikmatinya bersama."

Harganya ialah 600 yen. Ia akan dijual di laman web "San Mamoru Winery", kedai Nakasan Hirosaki (Dotemachi), Roadside Station Namioka Apple Hill (Namioka), Aspam Bussan (Aomori City), dll.