Bar lumba kuda "K BAR" (TEL 090-7932-0991 ) di Kajimachi, sebuah kawasan pusat bandar Hirosaki, merayakan ulang tahunnya yang ke-10 pada 24 Mei.

Kedai ini dibuka oleh bartender Koji Uehara dengan konsep "sebuah kedai di mana anda dapat mencari barang kegemaran anda," seperti baseball dan gusti profesional, dengan fokus pada perlumbaan kuda. Uehara adalah gigi manis yang tidak boleh minum alkohol, dan dalam beberapa tahun kebelakangan ini dia bekerja di parfait dan sandwic buah, dan popular di kalangan pelanggan wanita.

Pak Uehara berasal dari Tsuruta. Setelah lulus dari universiti, dia mendapat pekerjaan di Hirosaki City Hotel (kini Art Hotel Hirosaki City) dan bertugas melayani restoran, tetapi dia mula fokus pada koktel ketika dia dipindahkan ke bartender. "Dengan melayani sake di kaunter bar, anda bukan sahaja dapat dengan cepat memahami reaksi pelanggan, tetapi anda juga dapat berkomunikasi secara langsung. Saya dapati sesuatu yang lebih bermanfaat daripada sebelumnya," kata Uehara.

Walaupun saya bekerja di luar wilayah Aomori, saya memutuskan untuk berdikari pada bulan Mac 2011. Itu sebelum Gempa Besar Jepun Timur. Saya bimbang kerana saya sudah bersiap untuk membuka kedai, tetapi tidak lama selepas bencana, saya menjadi mandiri di sebuah bar dengan saiz 6 tsubo. Uehara berkata, "Terima kasih kepada anda, kami dapat membuka kedai dengan sokongan pelanggan kami."

Pada mulanya, Pak Uehara mempunyai kesan menakutkan terhadap Ujimachi, tetapi ketika dia mulai berniaga, dia teringat bahawa mereka semua baik. Dari sekitar tahun 2015 (Heisei 27), kami mula menyediakan parfait, berjaya menarik pelanggan wanita, dan membuka kedai di acara. Pelanggan yang mampir untuk tujuan selain hobi Mr. Uehara mula muncul, dan jumlah barang yang disumbangkan oleh pelanggan biasa meningkat di kedai.

Kesan coronavirus baru, yang telah tersebar sejak tahun lalu, tidak dijangka, dan menurut Encik Uehara, tidak ada lebih banyak orang di Uji-cho daripada sebelumnya. Walaupun mood menahan diri berpanjangan, penjualan juga perlahan. Uehara menjangkakan permintaan keluar dan mengembangkan sandwic buah mudah alih. Baru-baru ini, syarikat ini mula menawarkan roti gula-gula tradisional Itali dan Romawi "Maritozzo", dan lebih memfokuskan pada pengembangan produk baru.

Jumlah pembeli yang menyokong "tiket minuman" yang ditawarkan kepada pelanggan tetap sebagai "tiket yang dapat dibayar di muka" telah mulai meningkat. Sebilangan pelanggan membeli dari Tokyo. Uehara berkata, "Tiket itu sendiri adalah 3.000 yen. Beberapa orang membeli banyak jika mereka ingin meminumnya setelah corona. Terima kasih atas dorongan anda."

Uehara berkata, "Saya ingin anda menjadi masyarakat di mana anda dapat merasa aman sebaik sahaja anda tidak dapat melihat masa depan coronavirus baru." Tunjukkan.

Waktu perniagaan adalah dari jam 20:00 hingga 2:00 keesokan harinya.