Kedai khas "Yakiton" bawa pulang "Iroton" (Tonosaki, Hirosaki City, TEL 070-1148-3894 ) dibuka pada 8 Mei.

Bar yakitori "Irodori" (Joto Chuo), yang dibuka hingga 3 April, telah dibuka semula kerana perubahan dalam industri. Mengenai alasan untuk menukar dari yakitori menjadi yakitori, pemiliknya, Yuya Chiba, mengatakan, "Saya ingin menunjukkan ciri khas, jadi saya menjadikannya kedai khusus yakitori yang dibawa keluar, yang jarang ada di daerah Hirosaki."

Chiba mempunyai pengalaman bekerja sebagai tukang senbei buatan tangan di "Oyama Senbei" (Oura Town), dan memulai sebuah restoran yakitori pada tahun 2016 (Heisei 28) dengan memanfaatkan sejarah kerjanya dengan menggunakan api. Pada mulanya, ia hanya dibawa pulang, tetapi kerana terdapat banyak permintaan untuk makan, "Irodori" dibuka pada bulan Oktober 2019. Tidak lama kemudian, dia terkena coronavirus baru dan terus beroperasi ketika mengeluarkannya, tetapi dia berubah pikiran untuk mencuba hal-hal baru daripada menunggu penumpuan.

Semasa saya mencari penyewa sebagai kedai khusus bawa pulang, saya diperkenalkan dengan laman kedai Oyama Senbei. Chiba bersyukur kerana dia dijaga oleh presiden Oyama Senbei kali ini juga. Bahagian luarnya dicat ulang dengan warna hitam dan tingkapnya diperbaharui sebagai kawasan penghantaran barang.

Menu tersebut ialah Iroton bento, Tankarubi bento (lebih dari 650 yen), Hormone bento (600 yen). Menu lidi merangkumi hormon, sagari, tulang rusuk, paip, dan kobukuro (120 yen atau lebih). "Wabuta Mochibuta" digunakan untuk daging babi, dan beras jenama "Hekireki" digunakan untuk nasi di kotak makan. "Diperlukan sekitar 10 hingga 15 minit untuk memanggang setelah menerima pesanan. Sekiranya anda memesan melalui telefon atau DM terlebih dahulu," kata Chiba.

Pada saat pembukaan, dia berpikir untuk menciptakan mekanisme yang memungkinkannya membuka banyak kedai, tetapi pada pembukaan yang dimulai pada 3 Mei, ada banyak pembetulan seperti masalah peralatan dan operasi yang tidak mencukupi. Chiba mengatakan, "Ada beberapa masalah, tetapi saya ingin memperbaikinya dan meningkatkan jumlah pejabat penjualan menjadi 2 dan 3 walaupun dalam kasus Coronavirus."

Waktu perniagaan adalah dari pukul 11:00 hingga 14:00 dan dari 16:00 hingga 20:00.