"Soba dan Motsu Aoba" (Hyakuzawa, Kota Hirosaki, TEL 0172-83-3002 ) dibuka pada 29 April di kemudahan Persatuan Pelancong Iwakisan di kaki Gunung Iwaki.

Kedai dibuka bersama oleh Kimiko Sakuraba dari kafe "Sakurabayashi Saryo" (Hyakuzawa) dan Eriko Takeuchi dari "Popular BAR BASK" (Honmachi). Selain soba dan kari, ia menjual daging untuk barbeku.

Tahun lalu, Persatuan Pelancongan Iwakiyama menutup kemudahan itu sendiri kerana penarikan penyewa di ruang restoran kerana kesan coronavirus baru. Sakuraba, yang diberi nasihat untuk membuka sebuah kedai, berkata, "Jumlah orang yang memandu di pinggir bandar dan menikmati aktiviti di luar meningkat daripada bermain di bandar, dan kami memikirkan sebuah kedai yang akan memenuhi permintaan itu."

Tuan Sakuraba, yang merasa khawatir akan membuka kedai sehingga dia memanggil Tuan Takeuchi, tersenyum, "Saya memutuskan untuk melakukannya dengan momentum" Adakah anda benar-benar ingin melakukannya? " "Saya ingin mencubanya terlebih dahulu dan kemudian membuat kedai secara fleksibel sambil meneroka permintaan."

Kawasan kedai kira-kira 24 tsubo dan jumlah tempat duduk adalah 25. Tempat duduk meja dipasang di tempat duduk penonton, yang sedikit diangkat di atas tikar tatami. Layan diri prabayar. Buat masa ini, menu hanya "soba (dengan kejutan)", mi Cina, dan kari ayam (700 yen atau lebih). Sediakan roti kari (250 yen), jeroan, sagari daging lembu (lebih dari 850 yen) sebagai makanan segera.

Sakuraba berkata, "Saya ingin menambah menu di masa depan agar orang yang datang ke Gunung Iwaki tidak perlu kembali ke bandar untuk mencari sesuatu yang mereka lupa untuk membelinya. Saya ingin menjadikannya menyeronokkan tempat untuk singgah. "

Waktu perniagaan adalah dari jam 10:30 hingga 16:00. Tutup pada musim sejuk.