"Jalan Tsugaru Izakaya Adohadari" (Dotemachi, Kota Hirosaki), tempat Anda dapat mendengar pertunjukan Tsugaru shamisen, dipindahkan dan dibuka pada 18 Januari.

Pemiliknya, Miyuki Tanabe, bertugas memasak dan juga berperanan sebagai Tsugaru shamisen. Kompleks komersial "Lunes Ali" (Dotemachi) ditutup pada 30 November, jadi ia akan dipindahkan.

"Adohadari" adalah izakaya yang dimulakan oleh ayah Pak Tanabe lebih dari 20 tahun yang lalu, dan sejak saat itu pemiliknya sendiri bertugas memasak dan bermain shamisen Tsugaru. Tanabe, yang meninggal dunia sebagai generasi kedua setelah ayahnya meninggal pada tahun 2012, memutuskan untuk menutup kedai pada tahun 2014 kerana kekurangan kemampuan dan pengalamannya.

Tanabe mempunyai pengalaman sebagai pendandan rambut di Tokyo dan membuat pusingan U pada usia 29 tahun. Saya memulakan shamisen Tsugaru setelah membuat pusingan U. "Saya melihat persembahan ayah saya dan mula membantunya entah bagaimana. Ketika saya terus berlatih, darah Tsugaru berkata," Jawamegu (perasaan gembira yang saya tidak tahan walaupun saya berada dalam dialek Tsugaru). "Saya mula belajar dengan menjadi murid gaya Tonichi, "kata Encik Tanabe.

Ia dibuka di Lune's Ali pada bulan April 2019, pertama kalinya dalam lima tahun sejak ditutup, tetapi kerana pengaruh coronavirus, ia dipindahkan. Tanabe berkata, "Ini adalah permulaan dengan penyakit korona, tetapi saya ingin memenuhi harapan mereka yang menyokong saya dan terus menyediakan tempat untuk mendengarkan Tsugaru shamisen."

Kawasan kedai adalah 25 tsubo. Jumlah kerusi adalah 40 orang. Ia mempunyai dua bilik separa peribadi seperti bilik tatami. Persembahan Tsugaru shamisen dijadualkan pada jam 19:00 dan 21:00. Menu termasuk sosis Ishikawa (400 yen), ayam goreng (500 yen), dan telur dadar biasa (400 yen). Hidangan tempatan seperti kerang kerang miso panggang (500 yen) dan sotong menchi (500 yen ke atas) juga disediakan.

Sebagai tambahan kepada menu biasa, terdapat 3 mangkuk kecil dan 1 set minuman malam minum (1,200 yen), menu papan tulis dan periuk satu orang (500 yen ke atas), dan sake hanya Aomori sake, dan pelbagai alkohol seperti itu kerana bir dan masam ada. Hidangan kreatif "Ping Ping Yaki" yang diwarisi dari pendahulunya telah diganti namanya menjadi "Seafood Cheese Gratin" (650 yen) dan terus ditawarkan.

Tuan Tanabe berkata, "Saya ingin pelancong mendengarkan Tsugaru shamisen, tetapi sekarang sukar. Saya ingin terus menjadi kedai di mana penduduk tempatan dapat dengan bebas mendengarkan Tsugaru shamisen dan menggunakannya."

Waktu perniagaan adalah dari jam 17:00 hingga 23:00. Tutup pada hari Rabu.