Restoran yakiniku "Yakiniku Hormone Yakiniku Motsube" (Dotemachi, Hirosaki City, TEL 0172-26-6535) di kompleks komersial "Lunes Ali" di Hirosaki telah diperbaharui pada 29 Januari.

Kedai ini diperbaharui dengan menukar nama kedai dari "Charcoal Fire Dining motubee". Pada kesempatan ulang tahun pertama, harga menu daging tunggal akan diubah menjadi 380 yen dengan tujuan menjadikannya sebagai destinasi makan harian, dan bahagian dalam dengan tanglung akan memberikan rasa populariti. Kawasan kedai sekitar 15 tsubo dan jumlah tempat duduk adalah 55.

Pengurus, Satoshi Hanada, berasal dari seorang lelaki hotel di Hirosaki. Dari tahun 2014 (Heisei 26), saya ditugaskan sebagai pengurus "Hormoneya Motsube" berhampiran Hirosaki Park Hotel. Ketika kami berpindah ke kawasan yang sama pada Januari 2019, kami mengubah konsepnya sebagai restoran yang dapat melayani yakiniku dengan santai.

"Pembaharuan ini diposisikan sebagai restart sebagai 'Tukukube'. Kami akan aktif berkomunikasi dengan pelanggan dan berusaha melayani pelanggan agar mereka dapat mengucapkan terima kasih. Kami merancang acara dan kempen setiap hari," kata Hanada.

Menu adalah 380 yen untuk daging tunggal seperti hormon babi, sagari daging babi, hati sapi, lidah daging sapi, "Tsukube Harami", "Tsukibe Kalbi", dan penurunan sederhana. Yukhoe ceri yang dimasak dengan suhu rendah (880 yen), 3 jenis sashimi (700 yen), dan "Aburi Yukhoe" (290 yen) yang popular telah dikurangkan dengan harga kurang dari setengah. "Saya cuba mendorong harganya ke had sehingga saya dapat memesan 'ini buat masa ini'. Dengan menggunakan daging lembu domestik peringkat A4, prestasi pembakarnya masih hidup dan baik," kata Hanada.

Selain itu, pelbagai tulang rusuk (bermula pada 880 yen), "tulang rusuk yang menonjol" (1400 yen), kubis morimori (300 yen), piring kimchi (600 yen), bibimbap keju DE skillet (850 yen), dll. Menu minuman merangkumi bola tinggi (350 yen), bir (450 yen), koktel (350 yen setiap satu), sake tempatan (600 yen ke atas), dan minuman ringan (masing-masing 200 yen).

Tuan Hanada berkata, "Kami menawarkan perkhidmatan seperti tiket (300 yen) di mana minuman semua-anda-boleh dengan harga 1.500 yen adalah 980 yen selama dua bulan dan menu bulanan terhad, dan kami berusaha untuk membuat restoran di mana anda dapat menikmati yakiniku setiap kali anda datang. Saya mahu memasukkannya. "

Waktu perniagaan adalah dari jam 17:00 hingga 23:30.