아오모리의 카페 「cafe oink(카페 오잉크)」(아오모리시 마츠바라, TEL 017-764-0172 )가 11월 1일로 5주년을 맞이했다.

카페를 좋아하고 나카타 아야카 씨가 2017(헤이세이 29)년에 개업한 동점. 가게 주인은 남편 유키히로씨로, 제공하는 커피의 로스팅을 담당한다. 가게 이름의 ‘오잉크’는 아야카 씨의 학생 시절 애칭에서 유래해 ‘말의 울림을 좋아한다’는 이유로 결정했다고 한다.

과자 만들기나 요리를 좋아했다는 아야카씨는, 우연히 찾아낸 「quatre cafe(카토르 카페)」(후루카와)의 매장에 나온 구인 광고를 보고, 응모한 것을 계기로 카페 점원이 되었다 라고 한다. 「카토르 카페에서의 경험이 지금의 메뉴에 활용되고 있다」라고 아야카씨.

유키히로씨는 “점내는 고도품점에서 찾아낸 전등이나 레트로한 가구를 선택해, “스스로 살고 싶은 공간”을 디자인했다.좌석은 주위의 자리와 기분 좋은 거리감이 되도록 해, 한사람은 카운터석, 작은 아이가 있는 가족에게는 오르막 자리 등 상황에 맞게 선택할 수 있도록 하고 있다”고 말한다.

런치 메뉴는, 평일 한정의 「주간 교환 오잉크 플레이트」(1,200엔), 「오므라이스」(1,100엔), 「나폴리탄」 「카레도리아」(이상 1,000엔) 등으로 모두 샐러드, 스프, 음료가 붙는다 . 「자가 로스팅 커피(커피)」 「홍차」 「재스민 차」(이상 450엔) 등의 음료 메뉴 외, 「오늘의 머핀」(350엔)이나 「초콜릿 파르페」(750엔) 등의 디저트도 준비한다. 「최근에는 추워져 왔기 때문에 『도리아』『크림 파스타』도 인기」라고 아야카씨.

아야카 씨는 「고객으로부터의 「맛있었다」라는 말이나, 리피터로 와 주는 것이 격려. 최근에는 이벤트 출점도 늘어나고, 새로운 고객을 만날 기회가 늘어서 기쁘다. 일을 소중히 하면서 가게를 계속해 나가고 싶다”고 웃는 얼굴을 보인다.

영업 시간은 11시 30분~17시. 목요일·일요일·공휴일 정기 휴가.