히로사키 · 젠린 거리 입구에있는 「카토 주점 "(히로사키시西茂森, TEL 0172-32-9346 )가 12 월 23 일 이전 리뉴얼했다.

술과 와인, 사이다, 크래프트 맥주 등의 알코올 류, 손잡이 200 여종을 판매하는 동점. 전 점포 대각선 건너편 신축 점포로 이전했다.

동점은 담배 가게로 창업 소매 주류 판매 면허를 1965 (쇼와 40) 년에 취득. 현 사장 카토 황돔 씨는 2 대째. 도쿄에서 은행원으로 근무 후 지난해 6 월 히로사키에 U 턴했다. 가토 씨는 "아버지의 대에서 시작했지만 아버지는 25 년 전에 타계 한 가족에서 가게를 계속 히로사키에 돌아 가게를 보거나 전화 또는 온라인으로 연락을하거나하면서 지난 10 년은 계속하고 있었다 "고 말했다.

이전 리뉴얼은 올해부터 계획했다고한다. "구 점포는 좁고 보여진다 상품에 한계가 있었다"고 가토. 9 평했다 점포 면적 25 평입니다 점내 냉장고는 3 배로 증설. 전 점포에서 백 야드에 잠 들어 있던 술을 점내에서 보여지게되었다. 술에 관한 책이나 유리 등도 판매한다.

리뉴얼의 눈은 15 평 크기의 이벤트 공간에서 단순 카운터 주방과 디스플레이를 설치하는 것 외에 주점에서 전국적으로 드물다는 "정량 판매 서버 '를 놓고 일본 술의 정량 판매 서비스도 실시한다. 마이너스 5도에서 보관 할 수있는 냉장고를 설치하고 숙성 술 등을 재워 수 있도록했다.

카토 씨 자신이 술의 장점을 발견 한 것은 25 년 전. 가게에 있던 술을 마셨을 때의 감동을 잊을 수 없다고한다. 지금은 "술 손잡이 술 사」 「술 학 강사 '등의 자격을 가지고있다. "최근에는 지역의 크래프트 맥주 나 사이다 등이 늘어나 다변화가 진행되고있다. 내 경험이 그랬던 것처럼, 고객과 아직 보지 못한 술과 중매 역 같은 주점이고 싶다"고 카토 씨.

"신종 코로나 바이러스 감염이 진정 때 이벤트 공간을 사용하여 특히 청소년에 술의 즐거움과 맛을 전하는 행사 및 세미나를 개최하고, 지역의 양조장 등을 응원 할 장소를 만들어 가고 싶다 "고 의욕을 보였다.

영업 시간은 9시 ~ 18시 30 분.