14 नवंबर को, कॉफ़ी शॉप "जियू बोकू मिंज़ोकू कॉफ़ी" (नोहेजी माचिया नूए) ने चेस्टनट की खाल का उपयोग करके "चेस्टनट रंगाई कार्यशाला" शुरू की।

"जियुकिज़ोकू कॉफ़ी" एक "जीवनशैली की दुकान" है जो प्रकृति के चक्रों के अनुसार जीने के तरीकों की खोज करते हुए जैविक कॉफी और शाकाहारी मिठाइयाँ बेचती है।

कार्यशाला मिठाई मेनू ``मोंट ब्लैंक'' से चेस्टनट त्वचा को डाई तरल के रूप में उपयोग करके रंगाई का एक अनुभव है।

दुकान के परिसर में एक खेत में चेस्टनट की कटाई की गई थी। स्टोर के एक स्टाफ सदस्य टोमोयो इताबाशी ने कहा, ``मैंने हमेशा चीजों को रंगा है, लेकिन मैंने सीखा कि आप चेस्टनट की त्वचा को भी रंग सकते हैं। इस साल, मुझे उन ग्राहकों से अनुरोध प्राप्त हुए जो मेरे साथ रंगाई करना चाहते थे, इसलिए मैंने पहली बार रंगाई शुरू की। वे कहते हैं, ''मैंने इसे एक प्रयोग के तौर पर शुरू किया था।''

स्टोर के अंदर लकड़ी से जलने वाले स्टोव के ऊपर डाई के घोल से भरा एक बर्तन है जिसे मिस्टर इताबाशी ने पहले से बनाया है। ``आम तौर पर, हम मगवॉर्ट और उबले हुए लाल सेम के रस जैसी चीजों का उपयोग करके चीजों को रंगते हैं, जिनकी हम खेतों में प्रचुर मात्रा में कटाई करते हैं। हमारी शैली रंगाई के लिए सामग्री तैयार करने के लिए अपने रास्ते से बाहर जाने के बजाय, जो हमारे पास पहले से है उसका उपयोग करना है। '' श्री इताबाशी कहते हैं। ``चूंकि कच्चा माल चेस्टनट त्वचा है, आप खाना पकाने के लिए उसी बर्तन का उपयोग कर सकते हैं जिसका उपयोग आप करते हैं, और रंगाई तरल स्वाभाविक रूप से पुनर्जीवित होता है, इसलिए यह पर्यावरण पर बोझ नहीं डालता है।''

कोई भी व्यक्ति पेय और मिठाई का ऑर्डर देकर निःशुल्क कार्यशाला का अनुभव ले सकता है। अनुभव लेने के इच्छुक लोगों को कपड़ा उत्पाद (कपास, लिनन और रेशम जैसी प्राकृतिक सामग्री) और एक घर ले जाने वाला बैग लाना होगा।

अनुभव लगभग 60 मिनट तक चलता है। कपड़े को डाई के घोल वाले बर्तन में रखें, इसे लगभग 30 मिनट तक उबालें, और फिर इसे स्कैलप शेल पाउडर वाले रंग फिक्सिंग घोल में डुबोएं। इसे पानी से धो लें, लकड़ी के चूल्हे के आसपास की बाड़ पर लटका दें और सूखने दें। रंगाई होने की प्रतीक्षा करते समय प्रतिभागी कॉफी और मिठाइयों का आनंद ले सकते हैं। बच्चे भी इसे आज़मा सकते हैं.

श्री इताबाशी कहते हैं, ``यह एक साधारण कार्यशाला है, लेकिन मुझे उम्मीद है कि लोगों को कपड़े रंगने के माध्यम से कुछ प्रकार की जानकारी मिलेगी।'' वह कहते हैं, "मुझे उम्मीद है कि यह आपको उन चीज़ों को दोबारा इस्तेमाल करने का मौका देगा जिनका अभी भी उपयोग किया जा सकता है और यह सोचने का कि जो आपके पास पहले से है उसका बेहतर उपयोग कैसे किया जाए।"

नवंबर में व्यावसायिक दिवसों पर कार्यशालाएँ आयोजित की जाएंगी। व्यावसायिक दिवस वेबसाइट और एसएनएस पर प्रकाशित किए जाएंगे।