योमोगिता, आओमोरी (सेहेजी, योमोगिता गांव, दूरभाष 0174-27-3131 ) में "सकामोटो पोल्ट्री" ने 1 सितंबर को "जुरोकुदाई मक्कारन" जारी किया।

मुर्गियों द्वारा उत्पादित "जुरोकुदाई चमकीले लाल अंडे" को विशेष फ़ीड "हीट-ट्रीटेड सोयाबीन" द्वारा उत्पादित किया जाता है, जिसमें लाल जर्दी होती है। कंपनी के अध्यक्ष सायू सकामोटो आत्मविश्वास से कहते हैं, "यह न केवल अच्छा दिखता है, बल्कि इसमें एक समृद्ध स्वाद, मधुर मिठास और समृद्धि भी है, और यह खाना पकाने के लिए उपयुक्त है।"

कंपनी की स्थापना 1970 में एक कृषि सहकारी निगम के रूप में हुई थी। श्री सकामोटो 2017 में तीसरे राष्ट्रपति बने। हम नई पहलों पर भी ध्यान केंद्रित कर रहे हैं जैसे हांगकांग को बिक्री और एओमोरी की क्षेत्रीय पुनरोद्धार मूर्ति "जीएमयू" के साथ सहयोग। सकामोटो कहते हैं, "कांटो क्षेत्र के एक डीलर ने मुझसे कहा, 'चलो जापान में सबसे लाल अंडा बनाते हैं,' इसलिए मैंने चुनौती लेने का फैसला किया।" "कंपनी तीसरी पीढ़ी है, लेकिन सकामोटो परिवार 16वीं पीढ़ी है, जो उत्पाद के नाम का मूल है।"

विकास और वितरण को जगह मिलने में एक साल लग गया। सकामोटो ने कहा, "हम लाल शिमला मिर्च के अर्क का उपयोग करके आसानी से जर्दी को लाल बना सकते हैं, लेकिन अंडों की गुणवत्ता और मुर्गियों के पोषण को देखते हुए, हमने फीड के रूप में 'हीट-ट्रीटेड सोयाबीन' का उपयोग करने का फैसला किया। यह जापान में दुर्लभ है।" से बात।

उत्पाद की बिक्री शुरू हुए एक महीना बीत चुका है, और स्थानीय रेस्तरां और कन्फेक्शनरी की दुकानों से पूछताछ और ऑर्डर किए गए हैं, और कुछ को पहले ही उत्पादों के रूप में इस्तेमाल किया जा चुका है। श्री सकामोटो एक मुस्कान के साथ कहते हैं, "वर्तमान में, हम मुख्य रूप से टोक्यो में कंपनियों को जहाज भेजते हैं, लेकिन हमारी भविष्य में ऑनलाइन बिक्री करने की योजना है। हम चमकदार लाल अंडे का उपयोग करके उत्पाद विकसित करने और एओमोरी के लिए एक नया संसाधन बनने की उम्मीद करते हैं।"

संदर्भ मूल्य 6 पीस = 300 येन, 10 पीस = 500 येन है। यह आओमोरी प्रीफेक्चर में सकुरानो एओमोरी स्टोर और सड़क के किनारे स्टेशनों पर उपलब्ध है।