17 सितंबर को "ए-फैक्टरी" (1 यानागावा, एओमोरी सिटी, टेल 017-774-0077 ) पर, एक नया साइडर "ए-फैक्टरी एओमोरी साइडर (एओमोरी साइडर) हिरोसाकी योशिनोचो 17 (मीडियम)" की बिक्री शुरू हो गई है।

A-कारखाना JR East Aomori Commercial Development द्वारा संचालित एक जटिल सुविधा है। एओमोरी के विशेष उत्पादों को बेचने वाले फूड मार्चे और रेस्तरां के अलावा, एक कार्यशाला भी है जो सेब से बनी शराब "साइडर" बनाती है। हम 10 वर्षों से अपने प्रमुख उत्पादों के रूप में "फ़ूजी" और "जोनागोल्ड" का उपयोग करके "एओमोरी सिड्रे" बना रहे हैं। 2020 में, कंपनी ने हिरोसाकी शहर के योशिनोचो में "ए-फैक्ट्री हिरोसाकी योशिनोचो साइडर स्टूडियो" की स्थापना की, जिसे "जापानी साइडर का जन्मस्थान" कहा जाता है। कई वर्षों से खेती की गई तकनीकों का लाभ उठाते हुए, वे "सेब की विभिन्न किस्मों का उपयोग करके साइडर बनाने" की अवधारणा के आधार पर हर दो से तीन महीने में नए उत्पाद बनाते हैं।

इस बार, योशिनोचो कोबो में पैदा हुआ 17वां साइडर "हिरोसाकी फ़ूजी" से बनाया गया है, जो इसकी मिठास की विशेषता है। एक शराब बनाने की विधि तैयार करके, वे एक ऐसा साइडर बनाने में सफल रहे जिसमें "मिठास" और "मसालेदारता" दोनों हैं। कंपनी के बिक्री विभाग के ताकाओ काटो ने मुस्कराते हुए कहा, "यह पहला साइडर है जिसमें मसालेदार स्वाद के साथ मीठा स्वाद है।" "'हिरोसाकी योशिनोचो 17' की विशेषता महीन कार्बोनेशन है जो किण्वन प्रक्रिया के दौरान स्वाभाविक रूप से उत्पन्न होती है। हम चाहते हैं कि आप नरम, खस्ता बनावट का आनंद लें।"

सामग्री 520 मिली है और कीमत 1,980 येन है। उसी सुविधा के अलावा, हिरोसाकी स्टेशन "ब्रिक ए-फैक्ट्री" (ओमोटेमाची 1) और हिरोसाकी ब्रिक वेयरहाउस संग्रहालय संग्रहालय की दुकान "हिरोसाकी मोका" (योशिनोचो 2) भी उपलब्ध हैं।