हिरोसाकी में, ब्रांड मकई "डकेकिमी" अब अपने चरम पर है।

Dakekimi एक मकई है जो अगस्त के मध्य से सितंबर के मध्य तक हाइलैंड्स और Dake जिलों में माउंट इवाकी पर 450 से 600 मीटर की ऊंचाई पर स्थित है, जिसे त्सुगारू फ़ूजी के नाम से भी जाना जाता है। इसकी चीनी की मात्रा इतनी अधिक होती है कि इसे कच्चा खाया जा सकता है।

इस साल, जून के अंत और अगस्त की शुरुआत में अओमोरी प्रान्त में भारी बारिश हुई थी, और ताकेकिमिहाता के कुछ हिस्से पानी में डूब गए थे। इमाबे फार्म के तोमोकाज़ु इमाबे ने कहा, "हर खेत को लगभग 10 से 20% नुकसान होता है। अब तक, फसल अच्छी चल रही है, लेकिन जमीन कीचड़ भरी है और खेत का काम कठिन है।"

श्री इमाबे के अनुसार, कम धूप और कम तापमान के कारण जुलाई के मध्य से कटाई के समय में लगभग एक सप्ताह की देरी हुई है। "बोन फेस्टिवल की समाप्ति के बाद शिपिंग ईमानदारी से शुरू हो जाएगी," उन्होंने कहा। एक स्टॉल वाले साकिनो नूएन के प्रभारी एक व्यक्ति का कहना है कि बाढ़ से हुए नुकसान को लेकर चिंता है और व्यवसाय की पुष्टि के लिए प्रान्त के बाहर से पूछताछ की जा रही है।

इस साल कई स्टोर्स ने Takekimi की कीमत में बढ़ोतरी की है। यह उर्वरक और ईंधन की उच्च लागत के कारण है। मिहारू फार्म के ताकुया मिउरा ने कहा, "हमें कार्डबोर्ड बॉक्स जैसी सामग्री की लागत और डिलीवरी की लागत के कारण कीमत बढ़ानी पड़ी। हालांकि इस साल मौसम अनुकूल नहीं है, गुणवत्ता हमेशा की तरह ही है, और हम चाहते हैं स्वादिष्ट Takekimi देने के लिए।" मुस्कान।