हिरोसाकी पेयरिंग डिश और साइडर बिहेवियर में "वर्ल्ड साइडर डे"
3 जून को, हिरोसाकी शहर में साइडर बेचने वाले तीन स्टोरों ने "विश्व साइडर दिवस" के लिए समय पर चखने जैसा एक कार्यक्रम आयोजित किया।
"वर्ल्ड साइडर डे" की स्थापना 2013 में एक जर्मन निर्माता समूह द्वारा सेब बनाने वाले "साइडर" की अपील को दुनिया में फैलाने के लिए की गई थी। हाल के वर्षों में, हिरोसाकी क्षेत्र क्राफ्ट साइडर बनाने वाली कार्यशालाओं की संख्या में वृद्धि कर रहा है, जो 2014 में राष्ट्रीय कर एजेंसी (हेइसी 26) द्वारा "हाउस वाइन साइडर स्पेशल जोन" के अनुमोदन से शुरू हुआ था।
इस आयोजन को आयोजित करने वाले तीन स्टोर "हचिदोरी होटल" (टोमिता, हिरोसाकी सिटी), कैफे रेस्तरां "ब्रिक" (योशिनोचो), और साइडर एंड कैफे "पोम मार्चे" (हयाकोकुमाची) थे। प्रत्येक दुकान पर, "हिरोसाकी साइडर एसोसिएशन" द्वारा प्रायोजित साइडर आगंतुकों को परोसा जाता था।
"हचिदोरी शराब की दुकान" 14:00 बजे से 3 प्रकार के साइडर ड्रिंक तुलना सेट, साइडर, बेक किए गए सामान आदि से मेल खाने वाला भोजन मेनू बेचती है। हमने काकुची स्थान का उपयोग करते हुए एक ईट-इन कार्यक्रम भी आयोजित किया। राष्ट्रपति हिरोयुकी काटो ने कहा, "बहुत से लोग अभी तक साइडर से परिचित नहीं हैं। यह इस साल की पहली घटना थी, इसलिए मैं इसे हर साल आयोजित करना चाहूंगा।"
"ब्रिक" में, "ब्रिक-स्टाइल बोरिटो मिस्ट" को दिन में सीमित समय के लिए एक डिश के रूप में बेचा जाता था जो साइडर के साथ अच्छी तरह से चला जाता है। हमने साइडर को एक सेट के रूप में सेट करने और एसएनएस पोस्टरों को एक और कप साइडर प्रदान करने की भी योजना बनाई है।
सीमित खाद्य मेनू बेचने के अलावा, "पोम मार्चे" ने 14 प्रकार के घरेलू और विदेशी साइडर भी बेचे। इसके अलावा, यूनाइटेड किंगडम में "कोर्ट नीड्स ऑफ विम्पल ब्रेवरी" ऑनलाइन जुड़ा हुआ था, और शराब की भठ्ठी का एक दौरा भी आयोजित किया गया था।
भाग लेने वाले एक स्थानीय सेब किसान श्री नोबुहिरो नाकाटा ने कहा, "मुझे इंग्लैंड में सेब बनाने और साइडर बेचने में दिलचस्पी थी। मुझे उम्मीद है कि इस आयोजन से हिरोमे में एक संस्कृति के रूप में साइडर को और अधिक बढ़ावा मिलेगा।"
