हिरोसाकी की ड्रिप बैग कॉफी "कॉफी नो माची हिरोसाकी ड्रिप कॉफी" मई में 10 साल से बिक्री पर है।

वही ड्रिप बैग कॉफी 14 मई 2012 को जारी की गई। "हिरोसाकी एक कॉफी टाउन कमेटी है", जिसे अक्टूबर 2009 में स्थापित किया गया था, जिसे "कॉफी नो माची हिरोसाकी" घोषित किया गया था और दर्शनीय स्थलों की सामग्री के रूप में हिरोसाकी शहर में कॉफी की दुकानों के आसपास एक स्टाम्प रैली की योजना बनाई थी। ड्रिप बैग कॉफी को एक स्मारिका के रूप में विकसित किया गया था और अब इसे उपहार के रूप में उपयोग किया जाता है।

समिति के महासचिव और कॉफी शॉप "नारिता सेन्जो कॉफी शॉप" के मालिक श्री नारिता सेन्जो ने कहा, "मैंने कभी नहीं सोचा था कि कॉफी की दुकानों पर जाना पर्यटक सामग्री होगी, और एक कॉफी शॉप के रूप में जो हाथ से टपकती रहती है। , मैं घर पर पी सकता हूँ। मैं कॉफी बेचने के लिए अनिच्छुक था, "वह याद करते हैं।

श्री नारिता ने 1975 में एक कॉफी क्लास और एक कॉफी शॉप शुरू की (शोवा 50), और उन लोगों में से एक थे जिन्होंने घर पर रोस्टिंग के लिए कॉफी बीन्स बेचकर और कॉफी चाय पार्टियों और व्याख्यान आयोजित करके हिरोमे की कॉफी संस्कृति में योगदान दिया। "जब मैंने पहली बार स्टोर खोला, तो कई दिन ऐसे थे जब ग्राहक नहीं आते थे, इसलिए मैं फोन बुक में कॉफी की दुकानों की संख्या देखता था। उस समय, हिरोसाकी में लगभग 650 कॉफी की दुकानें थीं, और यह एक भूमि पैटर्न था जहां चाय संस्कृति ने जड़ें जमा ली थीं। "वह श्रीमान नरीता हैं।

हिरोसाकी के इतिहास को देखते हुए, श्री नरीता को पता चलता है कि लगभग 160 साल पहले, हिरोसाकी कबीले के पास कॉफी थी जिसे उत्तरी गार्ड के दौरान दवा के रूप में वितरित किया गया था। "सामंती प्रभु की कॉफी" जिसने इसे पुन: प्रस्तुत किया "कॉफी नो माची हिरोसाकी" की साइनबोर्ड सामग्री बन गई, और शहर के 10 स्टोरों ने प्रत्येक स्वाद प्रदान किया। श्री नरीता कहते हैं, "कॉफ़ी और कॉफ़ी की दुकानें हर जगह हैं, लेकिन क्योंकि वे हर जगह हैं, वहाँ उस जलवायु के अनुकूल टेर्रोइर (भूमि का व्यक्तित्व) हो सकता है।"

"कॉफ़ी नो माची हिरोसाकी ड्रिप कॉफ़ी" अभी भी लंबे समय से बिकने वाले उत्पाद के रूप में अलमारियों पर है। कहा जाता है कि सकुरा महोत्सव के दौरान कुछ पर्यटक एक से अधिक खरीदारी करते हैं। "ड्रिप बैग कॉफी, जिसमें प्रतिरोध था, 10 वर्षों में लोकप्रिय हो गया है और कॉफी का आनंद लेने का एक तरीका बन गया है। हाल के वर्षों में, सुविधा स्टोर कॉफी स्थापित हो गई है, लेकिन महत्वपूर्ण बात एक यादगार कप प्रदान करना है।" नरीता।

श्री नरीता के अनुसार, हिरोसाकी में कॉफी की दुकानों की संख्या घटकर लगभग 60 हो गई है, और कोरोना-का के कारण व्यापार की स्थिति गंभीर है। कॉफी बीन्स की कीमत बढ़ रही है, और यह भविष्यवाणी की गई है कि प्रति कप 1,000 येन का युग लंबा नहीं होगा। "मुझे नहीं पता कि हिरोसाकी सफल हुआ है या नहीं, लेकिन मुझे उम्मीद है कि क्षेत्रीय रंगों और स्टोर पैटर्न वाली कॉफी अन्य क्षेत्रों में पैदा होगी और एक संस्कृति के रूप में खेती की जाएगी।"

कीमत 1 टुकड़ा = 195 येन, 7 टुकड़े = 1,050 येन है।