हिरोसाकी की शराब बनाने वाली कंपनी "गरुत्सु" (डाइकांचो, हिरोसाकी सिटी) और "हिरोसाकी ब्रिक" (योशिनोचो) 3 मार्च को भर्ती किए गए सेब से खातिरदारी करने के लिए "वांडनो साइडर प्रोजेक्ट" शुरू करेंगे।

पिछले साल, GARUTSU ने एकत्रित सेब का उपयोग करके साइडर (सेब शराब) बनाने के लिए एक परियोजना की योजना बनाई। भर्ती होने पर बताया जाता है कि 175 लोगों से 20 किलो के बक्सों के 45 सेब एकत्र किए गए। GARUTSU के उपाध्यक्ष श्री हिदेयुकी आइउची मुस्कुराते हुए कहते हैं, "यह हिरोसाकी की तरह ही है, जो वस्तु विनिमय के लिए सेब का उपयोग करता है।" "वंड" एक त्सुगारू बोली है जिसका अर्थ है "हम"।

GARUTSU के मध्य शहर हिरोसाकी में और सड़क के किनारे स्टेशन "त्सुगारू शिराकामी" (निशिमेया गांव) में एक शराब की भठ्ठी है। हम आओमोरी प्रान्त के फलों का उपयोग करके फ्रूट वाइन और साइडर बनाते हैं। हिरोसाकी ब्रिक, जिसने इस वर्ष भाग लिया, "कैफे और रेस्तरां ब्रिक" संचालित करता है, जो समकालीन कला के हिरोसाकी संग्रहालय से जुड़ा हुआ है।

श्री आइउची ने कहा, "पिछले साल, अपेक्षा से अधिक सेब एकत्र किए गए थे। इस वर्ष, मैं अधिक सेब एकत्र करने के लिए हिरोसाकी ब्रिक के साथ सहयोग करना चाहूंगा। जैसे-जैसे नए कोरोनावायरस का संक्रमण फैलता जा रहा है, यहां तक कि कुछ लोग उदास हैं। मुझे उम्मीद है कि यह एक ऐसा प्रोजेक्ट होगा जो आपको बेहतर महसूस कराएगा।"

हिरोसाकी ब्रिक के मयूमी नारोका ने कहा, "आओमोरी में, कई लोग हैं जो सेब प्राप्त करते हैं या उन्हें सस्ते में दे देते हैं, जैसे कि आओमोरी में एक सेब का किसान होना। बहुत सारे सेब बचे थे, इसलिए मैं उन्हें अंदर ले आया और उनसे कहा कि एक बीज बनाओ।" "मेरे द्वारा लाए गए सेब से बने साइडर का एक विशेष स्वाद था," उन्होंने कहा।

पांच या अधिक सेब 330 मिलीलीटर साइडर बनाते हैं। यदि आपके पास 10 या अधिक हैं, तो आपके पास 2 साइडर होंगे, लेकिन आपके पास प्रति व्यक्ति अधिकतम 2 साइडर हो सकते हैं। समापन मई के मध्य या उसके बाद के लिए निर्धारित है। आइउची कहती हैं, "हम जो साइडर बनाते हैं उसका स्वाद हमारे द्वारा लाए जाने वाले किस्म के आधार पर बदल जाएगा, और हम इस साल किस समय का इंतजार कर रहे हैं।" श्री नारोका कहते हैं, "मुझे आशा है कि हम हिरोसाकी सेब को एसडीजी की एक पहल के रूप में बढ़ावा दे सकते हैं ताकि उन सेबों का प्रभावी उपयोग किया जा सके जिन्हें खाया नहीं जा सकता, बजाय इसके कि उन्हें त्याग दिया जाए।"

सेब की भर्ती 31 मार्च तक है। स्वागत स्थान "कैफे और रेस्तरां ईंट" है।