हिरोसाकी स्टेशन के पास खाद्य बाजार "निजी नो मार्ट" (एकिमा-चो, हिरोसाकी-शि, टेल 0172-32-6411 ) ने 28 दिसंबर को "सुजिको नो उत्सुवा" बेचना शुरू किया।

"सुजिको नो उत्सुवा" त्सुगारू-याकी है जिसका व्यास 12.5 सेमी और ऊंचाई 6.2 सेमी है। इसे "लाइवली मार्केट" के श्री दातोयो हमादा द्वारा तैयार किया गया था, जो निजी नो मार्ट में "हमदा कैसन" के एक साइनबोर्ड उत्पाद "सुजिको" को संरक्षित करने के लिए "निजी नो मार्ट" को मिट्टी के बर्तनों के रूप में संचालित करता है।

"सुजिको" एक सैल्मोनिड अंडा है जिसे अभी भी अंडाशय में नमकीन या सोया सॉस-मसालेदार किया गया है। हमदा कैसन का "सुजिको" 1954 (शोवा 29) में अपनी स्थापना के बाद से बिक्री पर है, और न केवल घरेलू उपयोग के लिए बल्कि मध्य वर्ष के उपहार और साल के अंत के उपहार के लिए भी लोकप्रिय है।

श्री हमदा कहते हैं, "मैंने अपनी माँ की बातचीत से प्रेरित होकर एक गैर-प्लास्टिक खाद्य भंडारण कंटेनर को बाहर रखने के बारे में सोचा था कि मैं सुजिको को एक मिट्टी के बर्तनों के कंटेनर में स्टोर करता था जिसे टेबल पर रखा जा सकता है।"

"सुजिको नो उत्सुवा" त्सुगारू चियो किल (जोनान) द्वारा निर्मित है, जो त्सुगारू वेयर में विशेषज्ञता वाली एक कार्यशाला है। इस गर्मी में प्रदर्शित शिल्प कार्यक्रम में, श्री हमदा ने त्सुगारू चियो भट्ठा के श्री मनाबू सातो को बुलाया, और यह महसूस किया गया कि इसका व्यावसायीकरण किया गया था। तीन रंग हैं: नीला, पीला और काला। "मुझे आशा है कि आप इसे त्सुगारू याकी को जानने के लिए एक नए अवसर के रूप में लेंगे," हमदा कहते हैं।

"यदि आप मिट्टी के बर्तनों का उपयोग करते हैं, तो यह प्लास्टिक की तुलना में अधिक भव्य होगा जब आप इसे रेफ्रिजरेटर से मेज पर रखेंगे। यदि यह अधिक त्सुगारू जैसा भोजन दृश्य बन जाता है," उन्होंने कहा।

कीमत 3,300 येन है। "रेनबो मार्ट" सर्विस काउंटर पर बेचा गया।