हिरोसाकी रेमन की दुकान "यासुके" का स्थानांतरण अकिता रेमन की दुकान और बहन की दुकान
हिरोसाकी की रेमन दुकान "यासुके" 1 अक्टूबर को होरिकोशी राष्ट्रीय राजमार्ग संख्या 7 के साथ जोतोचुओ से चली गई।
स्टोर मुख्य रूप से सूखे सार्डिन से संबंधित है। यह ओडेट, अकिता में रेमन की दुकान "कोहाकू" की एक बहन की दुकान है, और स्टोर का प्रबंधन श्री एन फुरुकावा और मिस्टर शॉ के माता-पिता और बच्चों द्वारा किया जाता है।
मालिक, फुमिताका शोजी ने 2007 (हेइसी 19) में "कोहयाकू" शुरू किया और 2009 में "नूडल शॉप निबोशी-तेई" (शिमोशिरोगानेचो, हिरोसाकी सिटी) खोला (हेइसी 21)। अगले वर्ष, स्टोर का नाम "यासुके" में बदल दिया गया और वर्तमान डॉन क्विजोट हिरोसाकी स्टोर (ताकाडा) में स्थानांतरित कर दिया गया। २०११ (हेइसी २३) में, यह जोतो के केंद्र में पिछले स्टोर में चला गया और लगभग १० वर्षों से व्यवसाय में है। यह तीसरी चाल है।
इस कदम के कारण के बारे में शोजी कहते हैं, "मैं 10 साल में जाने के बारे में सोच रहा था और इस शर्त पर एक बड़े स्टोर की तलाश कर रहा था कि पार्किंग की जगह हो।" स्टोर क्षेत्र 33 tsubo है। सीटों की संख्या 31 है। श्री फुरुकावा मुस्कुराते हैं, "मेनू नहीं बदला है और स्टोर का विस्तार हुआ है, लेकिन सीटों की संख्या में इतना बदलाव नहीं आया है। हम अभी भी आगे बढ़ रहे हैं।"
मेनू में 10 प्रकार के रेमन शामिल हैं जैसे विशेष रूप से उबला हुआ सूखा सूअर का मांस (सामान्य = 770 येन, बड़ा = 870 येन), समृद्ध मछली खंड (सामान्य = 770 येन, बड़ा 870 येन), और चीनी नूडल्स (सामान्य = 650 येन, बड़ा = 750 येन)। इसके अलावा, चार सिउ कटोरा और रेमन सेट "यासुके सेट" (सामान्य = 780 येन, बड़ा = 880 येन), आदि। टॉपिंग मेन्यू जैसे ग्लियोपेल्टिस (१०० येन), हरा प्याज (१२० येन), और चार सिउ (२३० येन) भी उपलब्ध हैं।
एसएनएस और होमपेज जैसे स्टोर से सूचना नहीं भेजी गई थी, और स्टोर में एकमात्र स्थानांतरण नोटिस था। 27 सितंबर से बंद हुआ और उसी दिन से फिर से शुरू हुआ। फुरुकावा कहते हैं, "कुछ लोग पिछले स्टोर में चले गए और उनके पैरों के साथ नए स्टोर में आ गए। मुझे खेद है कि मैं उचित कॉल नहीं कर सका, और मैं आभारी हूं।"
श्री शोजी ने कहा, "अकीता और आओमोरी के बीच की दूरी पर भी सूखे सार्डिन का उपयोग करने में अंतर है, और मुझे आश्चर्य है क्योंकि स्वाद श्री फुरुकावा के माता-पिता और बच्चों पर छोड़ दिया गया है। मैं इसे एक आरामदायक जगह बनाना चाहता हूं। जहां आप इसका लुत्फ उठा सकते हैं।"
व्यावसायिक घंटे 11:00 से 15:00 बजे तक और 17:00 से 20:00 बजे तक (रविवार को लंच ब्रेक नहीं) हैं। गुरुवार को बंद रहता है।
