हिरोसाकी की कॉफी शॉप "कोकांडो पिंक बियर" (ओकेमाची, हिरोसाकी सिटी) 17 अक्टूबर को बंद हो जाएगी।

"पिंक बियर" एक लंबे समय से स्थापित स्टोर है जो 46 वर्षों से ब्लैकस्मिथ टाउन के डाउनटाउन क्षेत्र में है, और अक्टूबर 1975 (शोवा 50) में स्थापित किया गया था। हमने मुख्य रूप से होममेड आइसक्रीम का उपयोग करके पैराफिट प्रदान किया, और हिरोसाकी में "पैराफिट" संस्कृति की स्थापना की। मिस्टर एंड मिसेज तदाहिरो मोमोटा और मिस्टर युमी ने तीन पैरों वाली दौड़ जारी रखी, लेकिन मिस्टर तदाहिरो, जो बीमार थे, ने पांच साल पहले स्टोर छोड़ दिया। फिलहाल युमी स्टोर में अकेली खड़ी है।

इसकी स्थापना के समय, एकमात्र मेनू अनमित्सु और घर का बना आइसक्रीम था। श्री तदाहिरो ने कॉफी शॉप में काम करने के अपने अनुभव का उपयोग करके मेनू विकसित किया। युमी के अनुसार, इसके खुलने के कुछ समय बाद ही पैराफेट की पेशकश की जाने लगी और यह एक साइनबोर्ड मेनू बन गया।

दुकान में पुरानी घड़ियां, सूखे फूल, पेंटिंग आदि पंक्तिबद्ध हैं। "कॉफी की दुकानों, फूलों और पेंटिंग्स की बात करें तो एक समय था जब पत्रिकाएं रखी जाती थीं, लेकिन पुरानी कॉफी की दुकानें दुकान में पेंटिंग और फूलों को देखते हुए समय को मार देती थीं। कच्चे फूल 46 साल से कारोबार में हैं। मैं ' ve कभी भी इसके अंदर से बाहर नहीं भागे, "युमी कहते हैं।

अपने चरम पर, यह अगले दिन 14:00 से 2:00 बजे तक खुला रहता था। कोई नियमित अवकाश नहीं है, और हम महीने में केवल एक बार आराम करते हैं। यह परिवारों और डेट स्पॉट के लिए उपयोग किया जाने लगा है, और हाल के वर्षों में कुछ ग्राहक तीन पीढ़ियों से आए हैं। युमी मुस्कुराती है, "एक ग्राहक जो एक छात्र था, जो मेरे स्टोर शुरू करने के समय आया था, उसकी शादी हो गई और बच्चा मेरे लिए एक बच्चा लेकर आया। मुझे यह सुनकर खुशी हुई।"

जब हमने जुलाई के मध्य से नियमित ग्राहकों के लिए स्टोर को बंद करने की घोषणा की, तो यह मुंह के बल फैल गया। स्टोर बंद करने के कारण के बारे में उन्होंने कहा, "मैं स्टोर जारी नहीं रख सकता क्योंकि मैं अपने पति की देखभाल करती हूं जिन्हें नर्सिंग देखभाल की जरूरत है।" "मैं चाहता था कि आखिरी कारोबारी दिन रविवार हो, क्योंकि कुछ परिवार केवल रविवार को ही आ सकते हैं," युमी कहते हैं।

"पूरे देश में बहुत सारे ग्राहक बिखरे हुए हैं। बहुत से लोग अपना नाम नहीं जानते हैं, लेकिन वे अपने चेहरे को अच्छी तरह से याद करते हैं और मेरे लिए महत्वपूर्ण हैं। अगर 46 साल के कारोबार में खेद है, तो नया कोरोना यह है वायरस के कारण आना मुश्किल है, और मैं अंत में आपको धन्यवाद नहीं दे सकता।"

लोकप्रिय मेनू, जिसे वर्तमान में बंद कर दिया गया है, के बारे में कहा जाता है कि "मैं चाहता हूं कि आप यथासंभव खुश रहें।" फिलहाल हर दिन दुकान बंद होने की खबर सुनने वाले ग्राहक आ रहे हैं। युमी कहती हैं, ''एक-एक करके सब कुछ हाथ से बनाया जाता है. चूंकि हम इसे अकेले कर रहे हैं, इसे उपलब्ध कराने में थोड़ा समय लग सकता है, लेकिन कृपया समझें.''

व्यावसायिक घंटे 14:00 से 23:00 बजे तक हैं।