हिरोसाकी गाकुइन सेई हाई स्कूल के पास रेमन स्पेशलिटी स्टोर "रेमेन कुरोदा" (यामाजाकी, हिरोसाकी सिटी) को जून 25th पर फिर से खोला गया था।

"मेन्या ताकागी", जो मार्च से बंद है, ने अपने मेनू और इंटीरियर को एक जापानी थीम के साथ नवीनीकृत किया है। मालिक, रिंटारो ताकागी ने कहा, "ताकागी में, हमने मुख्य रूप से सूखे सार्डिन की पेशकश की, जो त्सुगारू क्षेत्र में लोकप्रिय हैं, लेकिन एक नई चुनौती के रूप में, हमने सूखे सार्डिन के अलावा अन्य रेमन का उपयोग करने का फैसला किया।"

मेनू "सोया सॉस रेमन" और "नमक रेमन" (750 येन से अधिक) है, जो चिकन और पोर्क से बना सूप है। अजितामा 100 येन और चार सिउ 200 येन है। जूनियर और सीनियर हाई स्कूल के छात्रों की एक बड़ी सेवा मुफ्त है।

स्टोर क्षेत्र लगभग १६ त्सुबो है और सीटों की संख्या १६ है। माउंट इवाकी, सकुरा और कुरोदा कानबेई के साथ एक मूल पोस्टर स्टोर में प्रदर्शित किया जाएगा। "मुझे कुरोदा का कहना पसंद है, 'मैं खुद से डरना नहीं चाहता, मैं अमीर नहीं बनना चाहता,' और यह स्टोर के नाम की उत्पत्ति भी है," ताकागी कहते हैं।

ताकागी अब 24 साल के हो गए हैं। हाई स्कूल से स्नातक होने के बाद, उन्होंने प्रान्त में एक रेमन की दुकान पर काम किया और जुलाई 2019 में "मेन्या ताकागी" खोला। मैंने इसके खुलने के लगभग एक साल बाद नवीनीकरण के बारे में सोचना शुरू किया, और इसकी ताकत का लाभ उठाने की तैयारी शुरू कर दी क्योंकि यह सेब के खेतों से घिरा एक उपनगरीय स्टोर है। लगभग चार महीनों के लिए जब मैं बंद था, मैं प्रबंधन सहित, अध्ययन करने के लिए प्रान्त से बाहर गया, और दुकान के अंदर नवीनीकरण का काम खुद किया।

ऐसा कहा जाता है कि रेमन इमेज को स्टोर के रूप में नहीं भेजा जाएगा। "मुझे उम्मीद है कि ग्राहक एसएनएस का उपयोग करके एक दूसरे के साथ संवाद कर सकते हैं," ताकागी कहते हैं। "यह अब दोपहर के भोजन के लिए खुला है, लेकिन मैं रात में खोलने और केवल रात में मेनू के बारे में सोचने के बारे में सोचना चाहता हूं," उन्होंने कहा।

व्यावसायिक घंटे 11:00 से 15:00 बजे तक हैं। सोमवार को बंद रहता है।