"वेज लैबो गुडडे " (डोटेमाची, हिरोसाकी सिटी, TEL 0172-26-8202) 11 जून को खोला गया।

स्टोर स्वास्थ्य के प्रति जागरूक सलाद पर केंद्रित एक प्लेट मेनू प्रदान करता है। इजाकाया "त्सुगारू ओहिसामानोजी" की साइट, जिसे पिछले साल नवंबर में स्थानांतरित किया गया था, का उपयोग बिना निवास के किया जाएगा। स्टोर क्षेत्र लगभग 10 त्सुबो है और सीटों की संख्या लगभग 20 है।

मालिक, अयानो इशिओका, हिरोसाकी के एक रेस्तरां में काम करने के अपने अनुभव का लाभ उठाकर स्वतंत्र हो गया। मिस्टर इशिओका कहते हैं, "जैसे-जैसे मैं बड़ा होता गया, मैं न केवल दिखने की सुंदरता बल्कि अंदर की सुंदरता और स्वास्थ्य के बारे में अधिक चिंतित हो गया, इसलिए मैंने एक ऐसे रेस्तरां के बारे में सोचा जो मुख्य रूप से सलाद बेचता है जो मैं आमतौर पर खाता हूं।" । .

हमने पिछली बार तैयारी शुरू कर दी थी और अपने आसपास के लोगों से सलाह लेते हुए एक स्टोर खोलने में कामयाब रहे, जैसे कि मेनू और स्टोर बिल्डिंग। श्री इशियोका आभारी हैं कि "मैं अपने आस-पास के सभी लोगों के लिए एक शौकिया धन्यवाद के रूप में एक स्टोर खोलने में सक्षम था।" "चूंकि नए कोरोनावायरस के प्रभाव के कारण रात में इसे खोलना मुश्किल है, इसलिए हम केवल थोड़ी देर के लिए दोपहर का भोजन करेंगे।"

मेनू में रसदार चिकन सलाद (880 येन), ओवानी नेचर विलेज (880 येन) से कोरोकोरो पोर्क का पावर सलाद, कम कैलोरी, सोयाबीन मांस और अंडे और नट्स (780 येन) का उच्च प्रोटीन सलाद शामिल है। घर का बना बोन ब्रोथ सूप, ब्रेड और पेय शामिल हैं, और आप चार प्रकार की ड्रेसिंग में से एक चुन सकते हैं। ककड़ी, ब्रोकोली और बेकन जैसे टॉपिंग मेनू भी हैं, और यह टेकआउट का भी समर्थन करता है।

इशीओका कहती हैं, ''मैं सीमित समय और दोपहर के भोजन के लिए मेन्यू जोड़ना चाहूंगी।'' इसे खोले हुए लगभग दो सप्ताह हो चुके हैं, और SNS के माध्यम से स्टोर पर आने वाले ग्राहकों की संख्या बढ़ रही है। मुझे लगता है कि ग्राहक प्रतिक्रिया से संतुष्ट हैं, जैसे "क्या मैं अपना पेट सलाद से भर सकता हूं?" रेस्तरां का नाम है सलाद खाना और आपका दिन अच्छा हो। यदि आप इसी तरह जारी रखते हैं, "मुस्कुराओ।

व्यावसायिक घंटे 11:30 से 15:00 बजे तक हैं।