"याकिटोन" टेक-आउट स्पेशलिटी स्टोर "इरोटन" (टोनोसाकी, हिरोसाकी सिटी, TEL 070-1148-3894 ) 8 मई को खोला गया।

यकीटोरी बार "इरोडोरी" (जोतो चुओ), जो 3 अप्रैल तक खुला था, उद्योग में बदलाव के कारण फिर से खुल गया है। यकीटोरी से यकीटोरी में बदलने के कारण के बारे में, मालिक, यूया चिबा कहते हैं, "मैं विशेष सुविधाओं को बाहर लाना चाहता था, इसलिए मैंने इसे एक टेक-आउट याकिटोरी विशेषता स्टोर बना दिया, जो हिरोसाकी क्षेत्र में दुर्लभ है।"

श्री चिबा के पास "ओयामा सेनबेई" (आउरा टाउन) में एक हाथ से पके हुए सेनबी शिल्पकार के रूप में काम करने का अनुभव है, और आग का उपयोग करके अपने कार्य इतिहास का उपयोग करके 2016 (हेइसी 28) में एक याकीटोरी रेस्तरां शुरू किया। प्रारंभ में, इसे केवल घर ले जाया गया था, लेकिन चूंकि खाने के लिए कई अनुरोध थे, इसलिए "इरोडोरी" अक्टूबर 2019 में खोला गया था। इसके तुरंत बाद, वह नए कोरोनावायरस से प्रभावित हो गया और बाहर निकलते समय काम करना जारी रखा, लेकिन उसने अभिसरण की प्रतीक्षा करने के बजाय नई चीजों को आजमाने के लिए अपना विचार बदल दिया।

जब मैं टेक-आउट स्पेशलिटी स्टोर के रूप में एक किरायेदार की तलाश कर रहा था, तो मुझे ओयामा सेनबेई स्टोर की साइट पर पेश किया गया था। श्री चिबा आभारी हैं कि इस बार भी ओयामा सेनबेई के अध्यक्ष ने उनका ध्यान रखा। बाहरी हिस्से को काले रंग से रंगा गया था और खिड़कियों को टेक-आउट डिलीवरी क्षेत्र के रूप में नवीनीकृत किया गया था।

मेनू Iroton Bento, Tankarubi Bento (650 येन से अधिक), हार्मोन बेंटो (600 येन) है। कटार मेनू में हार्मोन, सागरी, पसलियों, पाइप, और कोबुकुरो (120 येन या अधिक) शामिल हैं। पोर्क के लिए "वबुता मोचिबुटा" का उपयोग किया जाता है, और लंच बॉक्स में चावल के लिए ब्रांड चावल "हेकिरेकी" का उपयोग किया जाता है। "आर्डर मिलने के बाद बेक होने में लगभग 10 से 15 मिनट का समय लगता है। यदि आप फोन या डीएम द्वारा पहले से ऑर्डर करते हैं," चिबा कहते हैं।

उद्घाटन के समय, वह एक ऐसा तंत्र बनाने के बारे में सोच रहा था जो उसे कई स्टोर खोलने की अनुमति दे, लेकिन 3 मई को शुरू होने वाले प्री-ओपनिंग में उपकरण की परेशानी और अपर्याप्त संचालन जैसे कई सुधार थे। श्री चिबा कहते हैं, "कुछ मुद्दे थे, लेकिन मैं उन्हें सुधारना चाहता हूं और कोरोनावायरस के मामले में भी बिक्री कार्यालयों की संख्या 2 और 3 तक बढ़ाना चाहता हूं।"

व्यावसायिक घंटे 11:00 से 14:00 और 16:00 से 20:00 बजे तक हैं।