कन्फेक्शनरी स्टोर "फूटामियन" (सुमियोशी-चो, हिरोसाकी सिटी, TEL 0172-32-8491 ) 1 फरवरी को नवीनीकृत किया गया था।

1942 (शोवा 17) में स्थापित, पहला दुकानदार, किंजो ओवाडा, उसी क्षेत्र में खोला गया। ऐसा कहा जाता है कि श्री कंज़ो एक "उच्च कॉलर वाला व्यक्ति" था, जिसने लाल रंग की बेरी पहने हुए काम किया था और एक किस्सा था कि वह हिरोसाकी में चॉकलेट और सेब पाई बेचने वाला पहला व्यक्ति था। स्टोर नाम की उत्पत्ति का अर्थ है "दो स्वाद, जापानी और पश्चिमी"।

वर्तमान में, स्टोर मुख्य रूप से श्री और श्रीमती योशित्सुगु और युको, तीसरी पीढ़ी के स्टोर मालिकों द्वारा चलाया जाता है। श्री योशित्सुगु ने कहा, "पहले किंजो ने मुश्किल साल में एक व्यवसाय खोलने के लिए अपने आसपास के लोगों के विरोध के माध्यम से धक्का दिया और हिरोसाकी में एक नया पेश किया। मैं वास्तव में इस साल एक बुरे वर्ष में हूं। कुछ ऐसा ही हो सकता है। मेरे दादा।

नवीनीकरण पिछले साल के गोल्डन वीक के अंत के बाद शुरू हुआ। इसके उद्घाटन के बाद से स्टोर को ध्वस्त कर दिया गया था और एक नए स्टोर का पुनर्निर्माण किया गया था। मात्सुमोरी स्टोर (मात्सुमोरीमाची), जो एक कन्फेक्शनरी कारखाने की सुविधा के रूप में भी सेवा करता था, 10 जनवरी तक खुला था और नवीकरण के अनुरूप बंद हो गया। योशिटसुग कहते हैं, "नवीनीकरण के कारणों में से एक यह है कि हम हर सुबह स्टोर में जो कुछ भी करते हैं, उसे वितरित करने की परेशानी से बचाते हैं।"

निर्माण जूनियर हाई स्कूल के बचपन के दोस्त अर्ल बिल्ड (यामाजाकी) के श्री हिरोताका टोनोसाकी द्वारा कमीशन किया गया था। प्रवेश द्वार बिना किसी बाधा के बाधा रहित है, ताकि आप जापानी स्वाद को बरकरार रखते हुए आसानी से प्रवेश कर सकें, बाहरी दीवार स्थानीय प्लास्टर द्वारा फैन-फिनिश की गई है, और जापानी मिठाइयों के प्रदर्शन का नवीनीकरण किया गया है। योशित्सुग कहते हैं, "मेरे दूसरी पीढ़ी के पिता ने मुझे एक प्रसिद्ध कंपनी से मिलवाया, लेकिन मैं किसी ऐसे व्यक्ति से पूछना चाहता था जिसे मैं जानता था। मैं अनुरोध के लिए आभारी हूं।"

पश्चिमी कन्फेक्शनरी और जापानी कन्फेक्शनरी में विभाजित एक शोकेस के अलावा, काउंटर सीटें स्टोर में स्थापित की जाती हैं। हम इसे खाने-पीने की जगह के रूप में उपयोग करने पर विचार कर रहे हैं, जहाँ हम पेय भी परोस सकते हैं, लेकिन यह इस समय अनिर्दिष्ट है। वह नए कोरोनावायरस के अभिसरण के बाद शुरू करना चाहता है।

नवीनीकरण के पहले मेनू समान है। साइनबोर्ड मेनू में से एक, "इंडोमो मोनाका" एक मूल कन्फेक्शनरी लकड़ी का पैटर्न है जिसे नवीकरण से मिलान करने के लिए रीमेक किया गया है। श्री योशित्सुग को विश्वास है कि उन्होंने "इशिकावा में एक निर्माता के साथ ऑनलाइन बातचीत की और 1 मिमी की इकाइयों में आसानी से खाने के आकार का पीछा किया।"

श्री योशित्सुगू नए कारखानों और दुकानों के आदी नहीं हैं। उन्होंने कहा, "मुझे पूरा विश्वास है कि नए सिरे से स्टोर सभी उम्र के पुरुषों और महिलाओं द्वारा स्वीकार किया जाएगा। मैं स्टोर जारी रखना चाहूंगा कि मेरे दादाजी ने जारी रखा है और नई चुनौतियों का सामना करेंगे।"

व्यवसाय का समय 9:30 से 18:30 तक है। बुधवार को बंद रहता है।