"त्सुगुरु रोड इजाकाया अढाडारी" (डोटेमाची, हिरोसाकी सिटी), जहां आप सगुआरु शमसेन के प्रदर्शन को सुन सकते हैं, 18 जनवरी को स्थानांतरित और खोला गया।

मालिक, मियूकी तानबे, खाना पकाने के प्रभारी हैं और स्यूगारू शमसेन भी खेलते हैं। वाणिज्यिक परिसर "लुनेस अली" (डोटेमाची) 30 नवंबर को बंद कर दिया गया था, इसलिए इसे स्थानांतरित कर दिया जाएगा।

"Adohadari" श्री तानबे के पिता द्वारा 20 साल से अधिक समय पहले शुरू किया गया एक इज़ाक्या है, और उस समय से मालिक खुद खाना पकाने और त्सुगारू शमसेन खेलने के प्रभारी थे। 2012 में अपने पिता के निधन के बाद अपनी दूसरी पीढ़ी के रूप में गुजरने वाले श्री तानबे ने अपनी क्षमता और अनुभव की कमी के कारण 2014 में स्टोर बंद करने का फैसला किया।

मिस्टर तनाबे को टोक्यो में हेयरड्रेसर के रूप में अनुभव था और उन्होंने 29 साल की उम्र में यू-टर्न ले लिया था। मैंने यू-टर्न बनाने के बाद सस्गारु शमीसेन की शुरुआत की। "मैंने अपने पिता के प्रदर्शन को देखा और किसी तरह उनकी मदद करना शुरू कर दिया। जैसा कि मैंने अभ्यास करना जारी रखा, त्सुगारु के रक्त ने कहा," जावमेगु (ज़िंदादिली की भावना जो कि मैं त्सुगारु बोली में नहीं हूँ तो भी मैं खड़ा नहीं हो सकता)। "मैंने सीखना शुरू कर दिया। टोनची शैली के शिष्य बनकर, "श्री तनबे कहते हैं।

यह अप्रैल 2019 में लून के अली में खोला गया, पांच साल में पहली बार यह बंद हुआ, लेकिन कोरोनोवायरस के प्रभाव के कारण इसे स्थानांतरित कर दिया गया। श्री तानबे कहते हैं, "यह कोरोना बीमारी के साथ फिर से शुरू होता है, लेकिन मैं उन लोगों की अपेक्षाओं को पूरा करना चाहता हूं जो मुझे समर्थन करते हैं और ज़ुगारु शमसेन को सुनने के लिए एक जगह प्रदान करना जारी रखते हैं।"

स्टोर क्षेत्र 25 tsubo है। सीटों की संख्या 40 है। इसमें दो अर्ध-निजी कमरे हैं जैसे कि एक तातमी कमरा। Tsugaru shamisen प्रदर्शन 19:00 और 21:00 के लिए निर्धारित है। मेनू में इशीकावा सॉसेज (400 येन), तला हुआ चिकन (500 येन), और सादा आमलेट (400 येन) शामिल हैं। स्थानीय व्यंजन जैसे स्कैलप शेलफिश मिसो ग्रिल्ड (500 येन) और स्क्विड मेन्ची (500 येन और ऊपर) भी उपलब्ध हैं।

नियमित मेनू के अलावा, 3 छोटे कटोरे और 1 ड्रिंक ईवनिंग ड्रिंक सेट (1,200 येन), एक ब्लैकबोर्ड मेनू और एक व्यक्ति पॉट (500 येन और ऊपर) है, और खातिर केवल एओमोरी खातिर है, और विभिन्न शराब जैसे बियर और खट्टा उपलब्ध हैं। पूर्ववर्ती से विरासत में मिली रचनात्मक डिश "पिंग पिंग याकी" का नाम बदलकर "सीफूड चीज़ ग्रैटिन" (650 येन) कर दिया गया है और इसे अभी भी पेश किया जा रहा है।

श्री तानबे कहते हैं, "मैं चाहता हूं कि पर्यटक त्सुगारु शमसेन को सुनें, लेकिन अब यह मुश्किल है। मैं एक ऐसे स्टोर के रूप में जारी रखना चाहता हूं, जहां स्थानीय लोग त्सुगारु शमसेन को सुनने और उसका उपयोग करने के लिए स्वतंत्र महसूस कर सकें।"

व्यावसायिक घंटे 17:00 से 23:00 बजे तक हैं। बुधवार को बंद रहता है।