5 अक्टूबर को, " कैयाकी सकाबा की " ( शिंकाजिमाची , हिरोसाकी सिटी, TEL 0172-40-4169 ) हिरोसाकी के काकुमी कोजी में खोला गया।

यह "फिश फिश डाइनिंग ट्री" का दूसरा स्टोर है जो ताजी मछली, जीवित शंख, जीवित झींगा आदि प्रदान करता है, और स्टोर मुख्य रूप से शंख बेचता है। मालिक, यासुकी ओचिआई कहते हैं, "काकुमी-कोजी में एक स्टोर खोलना एक सपना था।"

स्टोर क्षेत्र 16 tsubo है। 20 सीटें हैं। ऐसा कहा जाता है कि एक लोकप्रिय इजाकाया बनाने के लिए, स्टोर के अंदर, और बाहरी दीवार पर वृद्ध-प्रसंस्कृत प्रवेश द्वार पर लालटेन स्थापित किए गए थे। श्री ओचिया ने कहा कि उन्होंने एक मेनू के बारे में सोचा जो उस डक्ट का उपयोग करेगा जो कि याकिनिकु रेस्तरां की साइट थी। "तथ्य यह है कि हमारे दोस्त थे जो एक साथ काम करना चाहते थे और तीन साल तक पेड़ उगाने के लिए हमारे पास जीवित शंख खरीदने का एक मार्ग था, जिससे हमें स्टोर खोलने में मदद मिली," उन्होंने कहा।

स्टोर मैनेजरों में से एक, अत्सुशी फुकुशी को रेमन की दुकान में काम करने का अनुभव है और कहा जाता है कि वह एक ग्राहक थी जो पेड़ों पर जाती थी। उस अनुभव का लाभ उठाते हुए, हम केवल २२:०० से २६:०० तक सूखे सार्डिन (७५० येन) की पेशकश करेंगे। फुकुशी कहते हैं, "मैं दोपहर के भोजन के समय रेमन परोसना चाहता हूं।"

मेन्यू में 3 से 4 लोगों के लिए साज़े, स्कैलप्स, स्क्विड स्टेक, शिओसाई (4,000 येन), फिशिंग फायर (6,200 येन), बिग कैच (8,500 येन), ऑयस्टर और एबेलोन जैसे सीफूड के साथ ग्रिल्ड सीफूड उपलब्ध है। हम एक याकिनिकु मेनू भी तैयार करेंगे, जैसे कि मध्यम आकार की पसलियाँ (650 येन) और बीफ़ सागरी (650 येन), साथ ही एक इज़ाकाया मेनू और मौसम के अनुरूप एक ब्लैकबोर्ड मेनू।

ग्रैब-पिकिंग, जो एक साइनबोर्ड मेनू है, एक ऐसी सेवा है जहां आप स्टोर के अंदर एक्वेरियम से जितनी शेलफिश लेते हैं, उतनी ही खा सकते हैं। हार्ड क्लैम (पुरुष = ८०० येन, महिला = ६०० येन) और साज़ा (पुरुष = १,२०० येन, महिला = १,००० येन) उपलब्ध हैं। श्री ओचियाई मुस्कुराते हुए कहते हैं, "ऐसे कई ग्राहक हैं जो उद्घाटन के पहले दिन से ही चुनौतियों का सामना करते हैं, और उन्हें अच्छी प्रतिक्रिया मिली है।"

कहा जाता है कि मिस्टर ओचियाई को एक सुशी रेस्तरां में काम करने के बाद समुद्री भोजन से प्यार हो गया। "जब मैंने सफेद मछली खाने की तुलना की तो मैं स्वाद में अंतर से प्रभावित था। मैं यह जानना चाहता था, इसलिए मैंने इसे एक रेस्तरां बनाया जहां आप अपने सामने ताजा शेलफिश ग्रिल कर सकते हैं और उनकी तुलना कर सकते हैं। सभी उम्र के पुरुष और महिलाएं कृपया महसूस करें आने और खाने के लिए स्वतंत्र। ”

व्यावसायिक घंटे 18:00 से 24:00 बजे तक हैं। बुधवार को बंद रहता है।