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    今年将再次举行一项决定青森毛豆“毛豆”顶部的活动-挑战者征集

    今年将再次举行一项决定青森毛豆“毛豆”顶部的活动-挑战者征集

    津轻
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    9月26日,决定青森县产的毛豆“发豆”的最佳口味和外观的“最强毛豆决斗'14”将于9月26日在津轻市弘前八Ya村Kadare Yokocho(弘前市八谷町)举行。完毕。目前,我们正在寻找毛豆生产商来挑战。

    “毛豆”是毛豆类的一种,在津轻地区已经流行了很长时间。尽管它的口感好,且栽培广泛,但并没有引起太多关注。此次活动是为了使青森县产的毛豆变得鲜活并产生品牌效应的尝试之一,通过研究公认最强的豆类,探索了仍然神秘的青森毛豆的根源。

    毛豆的茎和豆荚上有棕色的头发,其特征是大粒且强烈的甜味。收获时间晚于普通的绿色大豆,据说该季节是从9月下旬到10月上旬。在活动中,生产者将根据毛豆的形状和外观介绍毛豆的栽培,品尝和评判的“特殊性和吸引力”,获奖者有可能会被注册为商标的幼苗。

    该活动是今年第二次举办,去年,有13位农民带来了他们引以为傲的毛绒玩具,并相互竞争。七位食品和栽培专家将进行评选,其中包括在城市经营餐厅的厨师,弘前大学的农业医生和蔬菜侍酒师。普通游客还吃了饭,并比较了制作人推荐的毛豆。

    招聘生产者的截止日期是7月31日。仅限于30名农民,如果申请人很多,将检查文件。一般参加者的申请将于8月11日在主办该活动的青森江毛豆研究小组的网站上接受。

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