الذين تتراوح أعمارهم بين شرائح اللحم البقري واغيو متجر في هيروساكي
في 17 يناير ، افتتح متجر شرائح اللحم البقري الياباني "Amazing for" (Jotochuo ، مدينة Hirosaki ، هاتف 0172-55-0191) في Hirosaki Joto.
بالإضافة إلى شراء المكونات من Kita Tohoku مباشرة من المزارع والمزارع ، فإن المتجر هو الأول في محافظة أوموري الذي يتم تعيينه كـ "Iwate Kadozaki Ushi". المالك ، Shigeru Komagaine ، واثق من أن "المطعم الأول في محافظة أوموري حيث يقوم طاهٍ بشوي اللحم على لوح حديدي أمامك". في تشرين الثاني (نوفمبر) من العام الماضي ، فكر ، "أريد إنشاء مكان يمكنني فيه التفاعل في Hirosaki" ، ويقال إن الأصدقاء الذين تفاعلوا مع بعضهم البعض لسنوات عديدة اجتمعوا وافتتحوا المتجر في حوالي شهرين.
يتم إنضاج اللحم البقري في المنزل عن طريق شراء لحم البقر ذي العلامة التجارية "Iwate Kadozaki Yu" من مدينة Ichinoseki ، محافظة Iwate. بالنسبة لحم الخنزير ، نستخدم "لحم خنزير ساسكي" من مزرعة كوجي (مدينة نينوهي ، محافظة إيواتي). بالنسبة للأرز ، يتم شراء قصة Tsugaru الرومانسية في منطقة Tsugaru من المزارعين وصقلها قبل خدمة العملاء مباشرة. يقول كوماجامين: "نحن ملتزمون بإمكانية التتبع وسلامة الغذاء".
تبلغ مساحة المتجر حوالي 52 تسوبو. يوجد 8 مقاعد منضدة و 48 مقعد طاولة في المطبخ المفتوح. 2 غرف خاصة. توجد أيضًا غرفة حفلات خاصة. يعتمد اسم المتجر وشعاره على أوراق البرسيم ذات الأربع أوراق ، والتي تعني "السعادة" ، لأننا نريد من الأشخاص الذين يأكلونها قضاء وقتهم في سعادة. يُظهر السيد Komagamine دوافعه ، "أود أن أقيم آداب المائدة وندوات النبيذ وأرسل أشياء مختلفة من متجرنا."
تشمل القائمة المقبلات (900 ين) وطبق الجبن (1200 ين) ولحم الخنزير المقلي مع كيشي (1000 ين) والسوكيياكي (2800 ين وما فوق) وشابو شابو (2400 ين وما فوق). قائمة الغداء هي "كاري مع الكثير من اللحم البقري" (1000 ين) ، "غداء ستيك (120 جرام)" ، "غداء مطهي بالنبيذ الأحمر البقري" ، و "غداء لحم البقر" (1300 ين أعلاه). 3 أنواع من دورات العشاء = الدرجة الممتازة المذهلة (8،500 ين) ، والخاصة المذهلة (5،500 ين) ، والمذهلة X (3500 ين).
حاليًا ، كمشروع لعيد الحب ، يتم تقديم "مشهيات بينشوس" مجانًا للأزواج ، ويتم تقديم "زجاجة شمبانيا" واحدة مجانًا للعملاء الذين يطلبون Amazing Premium أو Amazing Special. حتى 14 فبراير.
ساعات العمل من 11:00 حتي 22:30. الغداء = 11:30 حتي 14:00 ، العشاء = 17:30 حتي 22:30. مغلق يوم الأربعاء.
