تم عقد "مهرجان سوق هيروساكي الحادي والعشرين" في 29 نوفمبر في هيروساكي تشو للخضروات والفواكه (سوهيرو ، مدينة هيروساكي).

تتاجر الشركة ، التي تتعامل مع أكبر كمية من التفاح في اليابان ، في المنتجات الزراعية والبحرية من المحافظة ومناطق أخرى في جميع أنحاء اليابان. يقام هذا الحدث كل عام لجعل السوق يشعر وكأنه أقرب للمواطنين. يقال أن أكثر من 20000 شخص يزورونها كل عام.

الحدث المميز هو وعاء السلطعون الذي يطبخ ويتصرف في قدر بقطر 2.5 متر من الساعة 1 صباحًا إلى 5 ساعات أو أكثر. استخدم 420 كجم من ملك السلطعون ، و 180 كجم من السلطعون الأزرق ، و 230 كجم من كرة السمك للوعاء. ولتحقيق ذلك ، فإن مشهد أكثر من 4000 شخص يصطفون لمدة تزيد عن ساعة قبل الافتتاح في الساعة 7:30 هو تقليد سنوي أيضًا.

قال أتسوشي تانتو ، موظف مكتب يعيش في المدينة وأكل وعاء السلطعون مع أسرته لمدة ساعة تقريبًا ، "لقد أكلته لأول مرة ، لكن مرق حساء السلطعون الغني كان متشابكًا مع مكونات بسيطة مثل كرات السمك و بصل أخضر ، وكان لدي أرز. يؤسفني أنني لم أحضره. بالتأكيد أريد أن أتناوله جنبًا إلى جنب العام المقبل. "

في يوم الحدث ، كان هناك عرض لتفكيك تونة Oma التي تزن أكثر من 100 كجم ومزاد محاكاة حيث يمكنك تجربة السوق. وقال أكيهيرو كيشيموتو من إدارة الشؤون العامة للشركة: "آمل أن يكون لدى الزائرين تجربة أجواء سوقنا ، وهو أساس طعام Tsugaru ، أن تكون فرصة للزوار للنظر إلى الوراء على عاداتهم الغذائية المعتادة".