تماشياً مع "مهرجان Hirosaki Cherry Blossom" الجاري ، سيستمر Hirosaki Inn و Hotel Union في تقديم "Togekuri Crab Juice" الشهير خلال موسم مشاهدة أزهار الكرز في ساحة Otemon (Shimoshiroganecho ، مدينة Hirosaki) المجاورة لمتنزه Hirosaki. هو.

أفضل وقت لمشاهدة أزهار الكرز في محافظة أوموري هو من أواخر أبريل إلى أوائل مايو ، ويعتبر سرطان توجيكوري ، الذي يصادف موسمه في نفس الوقت ، تقليدًا ربيعيًا في تسوجارو. وقد أطلق عليها اسم "هانامي كراب" و "ساكورا كراب" لفترة طويلة ، ولا غنى عنها في مأدبة مشاهدة أزهار الكرز. يقال إن "حساء السلطعون توجيكوري" ، الذي يتم إعداده عن طريق وضع كمية كبيرة من السلطعون الشائك في قدر ضخم ثم طهيه ببطء ، يحظى بشعبية كبيرة هذا العام ، خاصة بين مشاهدي أزهار الكرز ، لأنه يمكنك الاستمتاع تمامًا بأومامي السلطعون. من اللقمة الأولى.

بدأ الاتحاد في تقديم "عصير توجيكوري كراب" كضيافة للسياح منذ سبع سنوات. في كل عام ، هناك عبارة عن "فنجان يسخن الجسم" في هيروساكي ، والذي لا يزال باردًا بعض الشيء. يتم تحضير إناء ضخم لـ 1000 فنجان يوميًا ، ويتصرف مجانًا لضيوف المرافق التابعة للجمعية ، ويتم تقديمه للزائرين العموميين مقابل 300 ين للكوب الواحد.

وفي نفس المكان ، أقيم أيضًا حدث يسمى "Hirosaki Cherry Blossom Festival / Sakura City Hospitality Project 2014" ، بما في ذلك منتجات التفاح المصنعة ، وفطائر التفاح العملاقة ، وأطعمة Tsugaru الروحية مثل السردين المجفف ، وصالات الطعام التي تركز على الطعام المحلي. المهرجان حيوي مع ركن للهدايا التذكارية والمنتجات الخاصة.