احتفل متجر سوبا "تاكادا" (كاجيماشي ، مدينة هيروساكي ، هاتف 0172-55-8628) في كاكومي-كوجي ، مدينة هيروساكي بعيدها الأول في 10 أبريل.

بدأ المطعم بواسطة المالك ، تسوتومو تاكادا ، الذي شعر أن "هناك عددًا قليلاً من المطاعم التي يمكن لكبار السن الذهاب إليها بسهولة". بالإضافة إلى السوبا مثل السباغيتي والبيتزا ، هناك حوالي 40 نوعًا من القوائم. يقول تاكادا: "هناك الكثير من القوائم لأنني تعبت من سوبا فقط".

كان والد تاكادا يدير "تاكادا شوكودو" (ناكادوتيماتشي) ، ولكن بسبب التطور الحضري ، اضطر إلى إغلاق المتجر. تولى وصية والده ووجد موقعه الحالي عندما كان يفكر في فتح متجر.

يقول تاكادا: "إن عدد العملاء المنتظمين آخذ في الازدياد ، وهناك العديد من كبار السن الذين يستخدمونه". يجب مراعاة المرحاض المزود بدرابزين ووعاء حساء السوبا المصنوع من البلاستيك حتى لا يصبح ثقيلًا. يقال إن توابل سيتشوان مابو توفو (600 ين) ، والتي يتم طلبها غالبًا في الليل ، يتم تعديلها وفقًا لعمر الطلب.

"كنت سعيدًا عندما كان العملاء المسنون يجلبون لي دائمًا الفراولة لشكرهم." في الآونة الأخيرة ، زاد عدد الطلاب المستخدمين ، ويقول: "أود الاستمرار في توفير مساحة يمكنني من خلالها قضاء الوقت دون القلق بشأن الوقت".

تشمل القائمة Kake soba (300 ين) ، و Zaru soba (300 ين) ، و "Kake Chinese" (300 ين) ، والتي تأكل المعكرونة الصينية مع مرق الداشي ، و Zaru Chinese (300 ين) ، وعجة الجبن (400 ين) ، والحجر. - البيبيمباب المشوي (400 ين) 600 ين) الخ. تشمل قائمة المشروبات المشروبات الكحولية مثل البيرة والكوكتيلات وشوتشو والويسكي (400 ين أو أكثر). هناك أيضًا خطة كل ما يمكنك شربه (1000 ين في الساعة).

نقدم حاليًا "مجموعة تجريبية للذكرى السنوية الأولى" (يمكن طلب 1000 ين للفرد من شخصين أو أكثر) تتضمن مشروبين وسلطة وبيتزا ومعكرونة.

ساعات العمل من 11:45 إلى 15:00 ومن 17:00 إلى 21:00.