في 29 مارس ، في حدث محلي أقيم في Beach Nishimeya (قرية Nishimeya ، محافظة Aomori) ، باع الرئيس Makoto Nishizawa من Shirakami Sake Brewery مشروب الساكي الذي نجا من الحريق.

مصنع الجعة شيراكامي ساكي (يونيجافوكورو ، مدينة هيروساكي) هو مصنع بيرة ساكي في منطقة هيجاشيميا الواقعة في الجزء الجنوبي الغربي من المدينة. تقع عند مدخل التراث الطبيعي العالمي "جبال شراكامي" ، ويقال أنها تأسست منذ أكثر من 100 عام ، لكن هذا غير واضح. الرئيس نيشيزاوا هو الجيل الخامس من سلف "نيشيزاوا ساكي بيرة".

اندلع مصنع الجعة فجر يوم 30 يناير من هذا العام ، وأضرم النار في حوالي 2000 متر مربع من مصنع الجعة الملحق بالمكتب. على الرغم من عدم إصابة أي شخص ، إلا أن استئناف التخمير في نفس المكان كان قاسياً ، وقرر استئجار مصنع جعة من Rokka Sake Brewery (Mukaitonose Yutaka) والبدء في التخمير.

الرئيس نيشيميا ، الذي ظهر لأول مرة بعد الحريق أمام نحو 100 شخص تجمعوا في حدث التبادل المحلي "ليلة شمعة شراكامي في هيجاشيميا" في ذلك اليوم ، اعتذر عن الإزعاج ثم هيجاشيما. وكشف أنه كان يعمل على "100" ٪ منتج محليًا "تخمير الساكي باستخدام أرز الساكي فقط من المنطقة ، وبينما يأسف لأنه كان من المقرر الانتهاء منه هذا الربيع ولكنه فقد بسبب حريق ، قال ،" تأكد من تحضير الساكي هنا مرة أخرى. سأستمر ، وصفق الزوار.

في المكان ، باع الرئيس نيشيزاوا حوالي 30 زجاجة من أجل "نجا من النار". قال: "لقد تم إنقاذي بالصدفة لأنني لم أستطع أن أضع الثلاجة بسبب قوارير الشرب في اليوم السابق للحريق".