في 23 نوفمبر من العام الماضي ، تم افتتاح مطعم دجاج "طوكيو تشيكن" على طول طريق محافظة أوموري 109 بالقرب من حديقة مدينة هيروساكي الرياضية.

افتتح المتجر Yuya Shichinohe ، الذي يدير مطاعم مثل "Boo Pig" و "I ، Dora Mukan" في المحافظة. ولد السيد شيتشينوهي في مدينة جوشوجاوارا وكان يربي أربعة أطفال كربة منزل بدوام كامل ، لكنه بدأ منذ عامين في إنشاء مطعم. يقول Shichinohe ، "أريد إنشاء أكثر المطاعم اللذيذة" ، بغض النظر عن نوع العمل. عدلت تاريخ الافتتاح إلى عيد ميلادي.

يتذكر السيد Shichinohe أنه استمر في المحاولة والخطأ عند فتح المتجر ، وقال "لقد واصلت تناول الطعام مرات عديدة لدرجة أنني لم أحب ذلك". كما سمعنا آراء الأطفال تقول "انطباعات الأطفال واضحة ومباشرة". قال: "كنت خاصة فيما يتعلق بالملابس المقرمشة والمرق اللذيذ". اضبط المذاق بصلصة سرية.

لقد أعددنا 26 مقعدًا للطاولة ومقاعدًا مضادة في مساحة تخزين تبلغ حوالي 62 مترًا مربعًا. لقد مر شهر منذ افتتاحه ، وقد فوجئ بالعدد الكبير من العملاء الذكور الذين خرجوا منه. وقال: "في الواقع ، لدينا أيضًا مقاعد مضادة مفصولة بقطعة قماش حتى يتمكن شخص واحد من تناول الطعام بسهولة" ، مع وجود مساحة لتناول الطعام خلف كاونتر أمين الصندوق. "نحن نقدر دائمًا وجهة نظر العميل" ، ونحن حريصون على تحسين خدماتنا بشكل أكبر.

تم تصميم الشخصية الرسمية "Kocchan" المرسومة على اللافتة وطاولة القائمة من قبل السيد Yuuki ، زوج السيد Shichinohe. صورة دجاجة قادمة إلى طوكيو من الريف بتأثير كبير. يقول Shichinohe: "أريد أن أستهدف سلسلة متاجر تنشأ في المناطق الريفية وتعود إلى المدينة".

القائمة عبارة عن دجاج مقلي من طوكيو تشيكن (680 ين) ، دجاج مقلي من يونغ تشيكن (حجم M = 450 ين ، حجم L = 680 ين) ، أجنحة دجاج (450 ين) ، أجنحة دجاج (400 ين) ، سوشي (400 ين) ).) دجاج فيليه (400 ين). نقدم أيضًا ياكيتوري ودجاج هوت بوت وقائمة محددة (تبدأ من 200 ين) حصريًا لتناول الطعام في الداخل.

ساعات العمل من 11:30 إلى 23:00 (تنتهي بمجرد بيعها).