تم افتتاح متجر سبايس كاري المتخصص في هيروساكي "Yaohachi Spice Tomita" (Tomita ، Hirosaki ، TEL 0172-40-4565) في 23 مايو.

يتم تشغيل المتجر من قبل Hirosaki Market (Ekimaecho) ، التي تبيع المنتجات الطازجة للإنتاج المحلي للاستهلاك المحلي وتصنع الأطعمة المعلبة. نقدم كاري عبارة عن مزيج فريد من 18 نوعًا من التوابل والأعشاب في الوجبات السريعة.

"لقد بدأنا هذا العمل كعمل تجاري يخلق إمكانيات جديدة للمكونات من خلال الاستفادة من المكونات المشتراة من المحافظة والمعرفة الفنية التي اكتسبناها في إنتاج الأطعمة المعلبة ، والتي نتعامل معها بشكل أساسي مع المكونات المحلية" ، كما يقول الموظف شينكي ساكاي . اسم المتجر "Yaohachi" من بائع خضار. يستخدم شعار "Pa" التوابل صورة توضيحية مستوحاة من البصل.

كان شوهي إيما ، الذي شارك في تصنيع الأطعمة المعلبة بالشركة ، مسؤولاً عن وصفات الكاري عند افتتاح المتجر. يقال إنه كرر التذوق في المنزل وبذل جهدًا لخلط التوابل. يبتسم "التوابل عصامية. كلهم ​​واثقون من أنفسهم ، لكنني شخصياً أوصي كيما كاري باستخدام ميسو محدود من شركة أواني ميسو للتخمير" ماروشيتشي ".

قائمة الكاري الرئيسية هي كاري الدجاج بجوز الهند ، والسبانخ والدجاج بالكاري ، وزبدة الدجاج بالكاري (أكثر من 550 ين) ، وكيما كاري مع الكثير من اللحم البقري ، ولحم الخنزير الحامض! حار! خمسة أنواع من الكاري (أكثر من 650 يناً). يستخدم الأرز الكركم والزبدة. كما أنه يدعم زيادة كمية الأرز وشراء الرو فقط. بالإضافة إلى الكاري ، لدينا أيضًا قوائم طعام مميزة مثل بيض الينابيع الساخنة والملفوف المبشور (60 ينًا أو أكثر) ، وقوائم الطعام المشوية على الفحم مثل "بينتو الدجاج المشوي" (600 ين). جميع الضرائب غير مشمولة.

يقول ساكاي: "سنزيد تشكيلة الكاري وأبورياكي ونخطط لتقديم قائمة طعام شهية. كما ندرس قوائم الحلوى مثل اللاسي وجيلي شاي الياسمين".

كان من المقرر افتتاحه مسبقًا في 3 مايو دون سابق إنذار ، واستخدامه لتحسين العمليات والقوائم ، لكنه انتشر على أنه "دعم خارجي" على مواقع التواصل الاجتماعي. يقال أن عدد الزوار كان أكثر مما كان متوقعا. يقول ساكاي: "تلقيت طلبًا وصُنعت كل واحدة يدويًا ، لذا استغرق الأمر وقتًا طويلاً وتسبب في بعض الإزعاج ، لكنني سعيد لسماع الصوت الشعبي". يقول السيد إيما ، "مواقع التواصل الاجتماعي غير مألوفة ومخيفة ، لذا لم أتحقق منها".

السيد ساكاي متحمس ، "أريد أن أقيمه في هيروساكي كمتجر كاري حيث يمكنك الذهاب إليه بسهولة في أي وقت ، مستهدفًا على مدار الساعة طوال أيام الأسبوع."

ساعات العمل من 11:00 حتي 20:00.