يحظى المنتج الجاهز الذي تبلغ قيمته 250 يناً والذي تم تقديمه للاحتفال بالذكرى السنوية الخامسة والعشرين لمطعم هيروساكي الفرنسي "Porte Blanche" (هونشو ، مدينة هيروساكي ، هاتف 0172-33-5087) بلفت الانتباه حاليًا.

يقع هذا المطعم الفرنسي بالقرب من مستشفى جامعة هيروساكي ، ويستخدم بشكل أساسي مكونات من محافظة أوموري. افتتح الشيف المالك Nobuyuki Shirato في 21 يوليو 1995 (Heisei 7).

السيد شيراتو من فوجيساكي وحاول السير في طريق الرسم ، لكن والديه عارضوه وذهب إلى كلية هاتوري للتغذية (طوكيو). بعد التخرج ، اكتسب خبرة في المطاعم الفرنسية في جينزا وروبونجي ، وانضم إلى متجر Hotel Houka Club Hirosaki. بعد أن سافر إلى فرنسا وتدرب في مطعم ذي نجمة واحدة ، أصبح مستقلاً عن عمر يناهز 32 عامًا ، قائلاً: "أريد أن يكون لدي مطعم خاص بي".

أصل اسم المتجر فرنسي ، مما يعني "الباب الأبيض" من اسمه. يبتسم السيد شيراتو ، "في الأصل كانت عبارة" La Porte Blanche "، ولكن كان من الصعب قولها وتذكرها ، لذلك قمت بتغييرها إلى" Porte Blanche "." في فبراير من العام الماضي ، سيتم افتتاح المتجر الثاني ، الذي يتطلب الحجز ، تحت اسم "La Porto Blanche" (Kamikawarakecho). يقول شيراتو: "متجر يقدم وجبات الطعام التي ترغب في تناولها بموضوع مختلف عن Porte Blanche".

قال إنه كان يفكر في مشروع الذكرى الخامسة والعشرين منذ العام الماضي. في البداية ، كنت أفكر في وجبة طعام بقيمة 25000 ين أو 2500 ين ، ولكن نظرًا لتأثير فيروس كورونا الجديد ، زاد الطلب على الوجبات السريعة ، لذلك بدأت التفكير في المنتجات المعروضة مقابل 250 ينًا في أبريل. يقول شيراتو: "لم أكن أعتقد مطلقًا أنني سأقوم بمشروع الذكرى السنوية الخامسة والعشرين مقابل 250 يناً".

هناك 9 أنواع من القوائم مثل "لفائف السلمون المحار" ، و "لفائف دجاج تسوغارو" ، و "أواني شامو روك كبد بات" ، و "لحم الخنزير بالثوم المسلوق في عصير التفاح" ، وهناك أيام يتم فيها إعداد قائمة مفاجئة . وجميعها معبأة بالمكنسة الكهربائية كوجبات طعام منزلية الصنع.

عندما بدأ البيع في 11 أبريل ، قيل إن هناك أيامًا يتم فيها بيعها ، مثل بعض الأشخاص الذين يشترون ليس واحدًا فقط ولكن أيضًا عدة أشخاص ويخدمونهم في المنزل ويرسلونهم إلى عائلات خارج المحافظة. "ما زلت ممتنًا لمدة 25 عامًا ، لكنني أريدك حقًا أن تستمتع بها ببطء في المتجر. لسوء الحظ ، إنه وقت لا يتحقق فيه ذلك. بالإضافة إلى 9 أنواع ، بدأت أفكر في قائمة 500 ين ".

لا توجد خطط لأحداث يوم الذكرى الخامسة والعشرين ، وهو يفكر في ما يجب أن تكون عليه الخدمة بعد انتهاء فيروس كورونا الجديد. وقال "إنشاء مطعم حيث يمكنك تناول الطعام براحة البال سيكون مشكلة في المستقبل".

Takeout متاح من 11:30 إلى 20:00. مغلق يوم الأحد.