افتتح "هوولي كافيه" في 4 أبريل في "أنيكو" (مياجي كاوازوي ، مدينة هيروساكي) ، وهو مكتب مبيعات مباشر للمنتجات الزراعية في هيروساكي.

متجر متخصص للطلبات الخارجية على طراز هاواي. المالك ، شينغو سانو ، من مدينة يوكوهاما بمحافظة كاناغاوا. انتقل السيد سانو أيضًا إلى هيروساكي في نوفمبر عندما قامت زوجته ريسا ، التي تم تعيينها في فريق التعاون الإقليمي للتنشيط في منطقة سوما في مدينة هيروساكي ، بإجراء تغيير جذري العام الماضي في هيروساكي.

يقال إن السيد سانو أحب ركوب الأمواج وبدأ بالذهاب إلى هاواي منذ سن المراهقة. يقول سانو: "لقد أصبحت مهتمًا بشعب هاواي ، والمناظر الجميلة مثل النجوم والبحر والطعام والثقافة ، وقررت إنشاء معاش تقاعدي على طراز هاواي بمفردي". في عام 1996 (Heisei 8) ، عندما كان يبلغ من العمر 29 عامًا ، بدأ "American House Angel Kiss" (مدينة إيتو ، محافظة شيزوكا) في إيزو كوجين.

تم تشغيل "Angel Kiss" لأكثر من 20 عامًا ، ولكن تم إغلاقها في أكتوبر من العام الماضي. بينما تقوم ريسا بدورها ، قررت سانو الانتقال إلى مطعم في هيروساكي. يقول سانو: "اعتدت القدوم إلى هيروساكي لأنني كنت مسقط رأس زوجتي ، لكن لم يكن لدي شبكة. حاولت أن أبدأ بالعيش في الواقع والاندماج مع المنطقة".

كانت نقطة التحول هي أن فريق التعاون المحلي للتنشيط في منطقة إيواكي بالمدينة سأل عما إذا كان أي شخص سيستخدم مساحة "أنيكو". يقول سانو: "لم أفكر مطلقًا في أنه يمكنني افتتاح العمل بهذه السرعة ، لأنني حصلت على دعم العديد من الأشخاص ، بما في ذلك أنشطة زوجتي ورئيس Aneko".

تشمل القائمة روبيان بالثوم (500 ين) وأضلاع هاواي الاحتياطية (300 ين) و "إجامينتشي برجر" في عطلة نهاية الأسبوع فقط (400 ين). تتوفر أيضًا قوائم المشروبات مثل قهوة نكهة هاواي (200 ين) ومشروبات شاي الفقاعات ومشروبات الجبن الرغوية (400 ين أو أكثر). ستتوفر قوائم الآيس كريم اللينة مثل Dakekimi Soft قريبًا.

في المستقبل ، يريد تطوير قائمة طعام هاواي تستخدم المكونات المنتجة محليًا. يقول سانو: "أود استخدام التفاح والمكونات الأخرى الشائعة في هيروساكي ، مثل برجر التفاح. أولاً وقبل كل شيء ، أود أن تأكل لقمة من قائمة هاواي ثم تنقل سحر هاواي من هناك". .

لديه خبرة في السقاة المحترفين وأنشطة المواهب ، وهو ينتمي إلى شركة تخطيط الأحداث ، لذا فهو متحمس للتخطيط للأحداث في هيروساكي بعد نهاية فيروس كورونا الجديد.

ساعات العمل من 11:00 حتي 18:00 (من 10:00 أيام السبت والأحد والعطلات الرسمية). مغلق يوم الأربعاء. من الساعة 11:00 حتى الساعة 17:00 حتى 6 مايو.