الشاي الأيرلندي والميناء الساخن المقدم في حانة "Robbin's Nest" (Omachi ، مدينة Hirosaki ، هاتف 090-6450-1730) بالقرب من محطة JR Hirosaki سيكون معروضًا للبيع من الشتاء فقط في 17 مارس.

بدأ المتجر من قبل المالك ، شويتشي ناريتا ، الذي تأثر بشدة بأيرلندا ، قائلاً: "أريد أن أنشر ثقافة الحانة في هيروساكي". وُلد الشاي الأيرلندي والميناء الساخن من رحلة Kazunori Fujimori لموظفي المتجر إلى أيرلندا ، وتم تقديمهما لفترة محدودة من منتصف فبراير.

وفقًا للسيد ناريتا ، يتم تدريب الموظفين في الخارج مرة واحدة سنويًا. من الخامس من تشرين الثاني (نوفمبر) إلى الثاني من كانون الأول (ديسمبر) من العام الماضي ، اختار السيد فوجيموري أيرلندا وتجول في أيرلندا ، والتي تبلغ مساحتها تقريبًا مساحة هوكايدو ، لأكثر من شهر.

بدأ السيد فوجيموري في دبلن ، العاصمة ، وتحرك بعكس اتجاه عقارب الساعة. في البداية ، كان يتنقل ، لكنه قال إنه اضطر إلى المشي آخر 120 كيلومترًا لأنه كان من المحتمل أن يصل إلى دبلن في وقت مبكر. يقول فوجيموري: "كنت أتحرك لمدة أربعة أيام ، وعندما بدأت في البلل تحت المطر ، شعرت بالقلق من زوجين محليين ودعاني إلى منزلي".

قدم الزوجان اللذان دعيا السيد فوجيموري إلى منزله الشاي والوجبات الخفيفة. يقول فوجيموري: "لم يكن الأمر مجرد تدفئة لجسدي ، ولكن أيضًا الذوق اللطيف الذي لامس قلوب الشعب الأيرلندي". وقال: "أيرلندا هي أكبر مستهلك للشاي الأسود في العالم. ولهذا السبب بدا الشاي الأسود دائمًا في المنزل".

يعيد شاي Robin's Nest's الأيرلندي صنع الشاي الذي شربه فوجيموري في أيرلندا. تم طلب أوراق الشاي من أيرلندا ، وتم إجراء التجربة والخطأ لإعادة إنتاج الطعم. الميناء الساخن عبارة عن كوكتيل ساخن قال إنه شربه في حانة أثناء إقامته في أيرلندا. بعد عودتي إلى اليابان ، علمتني يوميكو ماتسوي ، باحثة الطهي التي تعيش في أيرلندا ، الوصفة.

لقد مر شهر منذ أن تم طرحه ، وسيتم استخدام جزء من المبيعات لتمويل التدريب في الخارج لهذا العام ، لذلك فإن الأشخاص الذين يدعمونه أو الذين يأتون لسماع معلومات عن أيرلندا سيشتروه. يبتسم السيد فوجيموري ، "لقد قررنا تقديم هذه القائمة ، التي اقتصرت على فصل الشتاء ، على مدار العام في 17 مارس ، وهو الذكرى الوطنية لأيرلندا ، عيد القديس باتريك."

السعر 500 ين.