في 20 فبراير ، بدأ متجر الرامن "نيبو شين" في أوموري ببيع المعكرونة الصينية الخام "نيبوتشو كامل الجسم".

مع شعار "السعي دون تنازلات" ، يقدم المتجر بشكل أساسي نيبوشي رامين "نيبوشو". ينتمي إلى "مجموعة شين" التي تم تطويرها في هوكايدو وأوموري. يقول ميتسورو ناريتا ، العضو المنتدب ، "أردت تجربة المعكرونة النيئة."

عمل السيد ناريتا في متجر "تاكاهاشي تشوكاسوبا" (نايجوشي ، مدينة هيروساكي) لمدة 3 سنوات تقريبًا ، ثم افتتح متجرًا في "رامين كايدو" في مركز التسوق "ELM" (كاراكاساياناجي ، مدينة جوشوجاوارا) "نيبو شين". العمل من أجل "." ، قررت أن يكون لدي متجر باسم "نيبو شين". مسؤول حاليًا عن "متجر أوموري الرئيسي" (ناميوكا ، مدينة أوموري) ، و "متجر تاكاساكي" (تاكاساكي ، مدينة هيروساكي) ، و "متجر موريوكا" (ميناميسينبوكو ، مدينة موريوكا).

الشركة المصنعة هي Takasago Shokuhin ، وهي شركة لصناعة المعكرونة تعمل منذ أكثر من 100 عام (Hinuma ، Hirakawa City). عندما تم افتتاح "متجر أوموري الرئيسي" في أبريل من العام الماضي ، طُلب من الشركة تصنيع المعكرونة ، مما أدى إلى تسويق هذا المنتج. تقول ناريتا: "لقد استغرق تطويرها حوالي عام". يقول بثقة: "تم إعادة إنتاج المعكرونة والحساء قدر الإمكان عن طريق التجربة والخطأ ، وتمكنا من صقلهما بجودة عالية يمكن الاستمتاع بها في المنزل".

يقول السيد ناريتا ، "إذا كنت تمتنع عن تناول الطعام في الخارج بسبب فيروس كورونا الجديد ، من فضلك جربه في المنزل." قال "أريد أن أجرب تسوكمين في المرة القادمة".

السعر 480 ين. تم التعامل معه في متاجر Cub و Universe و Mega و Maeda في المحافظة.