يقدم مطعم هيروساكي الياباني "Cooking and Sake Masa" (Yamashita-cho ، Hirosaki City ، TEL 0172-34-3369) قائمة طعام باستخدام سمك الصياد من Kazamaura.

تم تسجيل Anglerfish التي تم إنزالها في Kazamaura ، الواقعة في الجزء الشمالي من شبه جزيرة Aomori و Shimokita ، كعلامة تجارية جماعية إقليمية باسم "Kazamaura Ankou". يتميز بالانتعاش الذي يمكن استخدامه كساشيمي لصيد الأسماك لأنه يخضع لعملية شد الحياة التي تم تعلمها من مطعم أسماك الصياد القديم في طوكيو.

يقدم المتجر بشكل أساسي الساشيمي والمأكولات البحرية المشوية التي يتم اصطيادها في بحر اليابان. في "Kazamaura Anglerfish Eating Party" التي أقيمت يوم 16 فبراير ، أجرينا عرضًا معلقًا باستخدام أسماك الصياد من Kazamaura و sashimi و anko nabe. "أريد أن يتذوق الناس في منطقة تسوغارو سمكة كازامورا الصياد" برعاية قرية كازامورا ، وتجمع 16 شخصًا من داخل مدينة هيروساكي وخارجها.

قال رجل في الأربعينيات من عمره شارك من كوروشي ، "لقد فوجئت بسماع أنني سوف آكل كل شيء ما عدا الوجه والأمعاء حيث أخذت لحم الخدين عندما رأيت تفكيك سمكة الصياد. الأطباق لذيذة وتسير على ما يرام ".

هناك 10 أنواع من "Kazamaura نشاط التوصيل المباشر - وجبة مجموعة أسماك الصياد". سمك أنجلر شابو شابو ودجاج مقلي ، وعاء سمك أنجلر ، وعاء للمأكولات البحرية (يبدأ من 880 يناً). إذا قمت بعرض صفحة المتجر على Facebook أو صفحة Instagram عند الطلب ، فستحصل على خصم بقيمة 300 ين على قائمة الوجبات المحددة. فترة العرض تصل إلى 22 يومًا.

ساعات العمل من 11:30 حتي 15:00 ومن 17:00 حتي 22:00.