"متجر Aeon Fujisaki" (مدينة Fujisaki ، محافظة Aomori) سيفتح مطعم "Hosho Toka Fujisaki Store" (هاتف 0172-75-5190) في قاعة الطعام "Tsugaru Amazake Miso Ramen" في 20 ديسمبر. بيع.

رامين مصنوع من Tsugaru miso و Owani amazake ، وهو مصنوع من مكونات من محافظة أوموري. قال مدير المتجر ، ريجي هيني ، "طلبت مني الشركة تطوير قائمة طعام باستخدام أمازاكي ، واعتقدت أن ميسو وأمازاكي سيكونان مناسبين لأنهما مخمران". السعر 800 ين.

المتجر ، الذي يبيع الرامن والآيس كريم الناعم مع التركيز على الكريب ، تديره Hosho (نودا ، مدينة هيروساكي) ، التي يقع مقرها الرئيسي في هيروساكي. يوجد أيضًا متجر تابع في Aomori Bicycle Fujisaki خارج طابق المبيعات (Fujikoshi ، Fujisaki Town) ، وكان متجر Fujisaki مستأجرًا منذ افتتاح متجر Aeon Fujisaki.

قام السيد Hinai ، الذي كان يعمل بدوام جزئي في نفس المتجر عندما كان طالبًا في المدرسة الثانوية ، بتغيير مساره بعد تخرجه من مدرسة مهنية في طوكيو وحصل على وظيفة في الشركة. يقول السيد الهنائي: "أعمل في متجرنا منذ أكثر من 15 عامًا. لقد طورت قوائم طعام مثل الكريب والحلويات ، وليس فقط الرامين. جميع المنتجات تعتمد على ما أريد أن أتناوله مرة أخرى".

"لقد قمت بتجربة وخطأ في كمية الأمازاكي. حاولت ألا أفقد نكهة ميسو رامين حتى يتمكن الأشخاص الذين لا يجيدون تناول الأمازاكي من تناولها ، وإضافة الثوم والزنجبيل إلى الحساء. يتعرق بعض الموظفين. بعض الناس تذوقوها وهم في خدش "، يقول الهنائي.

يبتسم: "عمل يثق بالنفس ويضع الأمازاكي ، والمعروف أيضًا باسم التنقيط ، في الرامين. إنه الموسم الذي يوشك الشتاء على البدء فيه. أتمنى أن تستمتع بالرامين الدافئ من داخل جسمك".

ساعات العمل من 10:00 إلى 19:30 (آخر طلب).