بدأت Rokka Sake Brewery (Mukaitonose ، مدينة هيروساكي ، هاتف 0172-35-4141) بيع "Junmai Daiginjo Joppari 300 Years of Thought" في 30 نوفمبر للاحتفال بالذكرى 300 لتأسيسها. ..

تأسست الشركة في عام 1972 من خلال اندماج ثلاثة مصانع جعة من Hirosaki ، "Shiraume Sake Brewery" و "Kawamura Sake Brewery" ، التي تركز على "Takashimaya Sake Brewery" ، التي تأسست عام 1719 (Kyoho 4). "Rokuhana" في اسم الشركة تعني رقاقات الثلج وتمثل تخمير الساكي في بلد ثلجي.

العلامة التجارية التمثيلية "جوباري" ، والتي تحمل "جوباري" والتي تعني "عنيد" أو "عنيد" بلهجة تسوغارو ، تستخدم الأرز المناسب لتخمير الساكي في المحافظات والمياه الجوفية في جبال شيراكامي ، وتتميز بشعار دارما أحمر. حافظ على تقليد صنع "الساكي الجاف". بالإضافة إلى فوزه بالميدالية الذهبية في National New Sake Appraisal ، فقد نال استحسانًا كبيرًا في الداخل والخارج ، بعد أن فاز بالميدالية الذهبية أربع مرات في تحدي النبيذ الدولي.

اعتمد الساكي التذكاري الذي صدر في نفس اليوم تصميم ورنيش Tsugaru على الملصق مع فكرة الثلج والرياح والمياه في Tsugaru. يقال إن صورة تسوغارو نوري ، التي تكتمل بإنفاق الوقت والجهد في العديد من العمليات ، هي مزيج من التزام الشركة بالتخمير منذ تأسيسها وتاريخها.

قال السيد هيرويوكي كاوامورا ، نائب الرئيس ، "لقد أعددناها لنقل ثقل التاريخ والامتنان حتى الآن والتحديات والعزم على مدى 300 عام القادمة ، والتي كانت شائعة في هيروساكي لفترة طويلة. يرجى الاستمتاع هو - هي."

السعر 720 مل = 10000 ين.