سيعقد "الزراعة + الرسوم = Mug (Mugendai) المجلد 5" في فندق Hirosaki Park (Dotemachi ، مدينة Hirosaki) في 11 نوفمبر ، بدعوة الشيف Kiyomi Mikuni. مُنظّم من قبل مجموعة دراسة المطبخ الفرنسي هيروساكي (هاتف 0172-38-5515).

الحدث عبارة عن حفل عشاء حيث يمكنك الاستمتاع بالمشاركة مع مزارع يصنع مكونات جيدة وطباخًا يستخدم المكونات على أفضل وجه. تاكاشي يامازاكي ، رئيس الطهاة في مطعم Yamazaki (Oyakatamachi) في أمانة مجموعة الدراسة ، كان مرتبطًا بـ Kiyomi Mikuni ، الشيف المالك لـ Hotel de Mikuni (Shinjuku-ku ، طوكيو) لأكثر من 20 عامًا. أصبح السيد ميكوني سفير ترويج السياحة في هيروساكي ويشارك في هذا الحدث كل عام.

يقول يامازاكي: "سنحتفل هذا العام بعيد ميلاد ميكوني الستين والدكتوراه الفخرية في فن الطهو في جامعة فرانسوا لوفيلي". خلال الحدث ، سيكون Mikuni-san على خشبة المسرح ، ويضحك في المكان ، حيث يريد إنشاء مكان صريح حيث يمكن سماع الأسئلة بدون حواجز. "أريد أن يستمتع المشاركون على أي حال."

يتم تقديم أطباق العشاء من قبل طهاة من جميع أنحاء اليابان وجمعية تكنولوجيا الطهي الفرنسية. السيد تاكويا ياماغوتشي ، نائب رئيس الطهاة في روبونجي هيلز كلوب (ميناتو-كو ، طوكيو) من مدينة هيروساكي ، لذلك استخدم تفاحة Akinori Kimura ، والتي كانت تسمى "Kiseki no Ringo" وأصبح فيلمًا. ستقدم مجموعة دراسة المطبخ الفرنسي هيروساكي الأطباق والحلويات للاستمتاع بمذاق خريف تسوغارو.

في هذا العام ، سنرحب بتاكاو موري من "نهر مور" ، والذي يُدعى بارًا شهيرًا من جينزا بطوكيو ، كضيف. بالإضافة إلى عرض الكوكتيل الأصلي "Mikuni" ، سيقدم الحدث أيضًا محاضرة تذكارية بعنوان "Talking about Martini". السيد مهري له تاريخ في المشاركة في بطولة العالم كممثل لليابان ، ويقال أن بعض شاربي الخمور يأتون من الداخل والخارج بحثًا عن المارتيني. دعا السيد Masashi Uchimoto ، نادل BAR BLOCK HOUSE (Kajicho) ، إلى المشاركة قائلاً: "من المفيد سماع قصة السيد مهري ، الذي يُدعى نادل الوزن الثقيل ، في Hirosaki. أريد أشخاصًا ليسوا كذلك مهتم بالكوكتيلات للاستماع إليها ".

تبدأ الساعة 19:00. رسوم العضوية = 18000 ين. - أداء مهري التذكاري من الساعة 16:00 حتى الساعة 17:00 ، ورسوم المشاركة = 2000 ين